【苦瓜酿肉】肉末加入生抽、料酒、香菇末、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐，逆时针方向搅...
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【鱼香菜花】做法：1.菜花洗净掰成小朵，五花肉切成大薄片，姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎。2.热...
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虾肉藕夹 作法 1.准备一些葱姜水，将虾仁先拍松，再剁成肉泥虾肉藕夹 2.调入少量盐、胡椒...
{ 6.5 }鲜虾乌冬面。（做法①鲜虾洗净去线，大火少油，先爆香姜片，再放鲜虾爆炒至焦黄②...
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{ 6.11 }大骨汤豆腐脑。（做法：①大骨高汤：猪大骨+姜片高压锅炖2小时②豆腐脑：50...
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{ 6.4 }奶酪片烤饭团。（做法①西兰花煮熟切碎，培根切碎无油煎香②西兰花碎+培根碎+黄...
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{ 6.14 }牛肉酱拌面。（做法：①碱水面煮熟过冷水②黄瓜切丝，再煎个溏心蛋③加牛肉酱和...
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挑动夏日味觉的大肉菜——姜爆回锅排骨 食材：猪小排600g，青椒3个，红椒3个，洋葱半...
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蒜蓉茄子 1.茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。同时调制料汁，把糖、酱油...
东北锅包肉】材料：肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜。做法：1．切肉片，用水淀粉均匀涂在肉...
【醉排骨】 原料：排骨；配料：大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉。做法：1.大蒜和葱切碎...
【蟹黄豆腐】1. 准备材料。 2. 豆腐取出切块后用沸水焯烫后倒出待用。 3. 将蛋黄及小...
香酥鸡排 1. 鸡脯片成薄片，然后用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。 3...
山药红豆羹 1.红豆洗净，入清水中浸泡半小时 2.山药洗净，带上手套，用到刮去皮 3...
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莲藕肉丸 食材明细 猪肉 莲藕 葱花 料酒 盐 鸡精 淀粉 制作...
【肉蒸蛋】1.肉馅用刀剁烂，大葱切成葱花，姜切成姜末，小葱切末备；2.用把葱姜末放在剁好的...
徐州游子到哪儿都惦记着的干煸辣子鸡 干煸辣子鸡 材料：肉鸡半只，杭椒，小米椒，花椒一把...
糖醋小炸弹 材料： 主辅料：鹌鹑蛋10个，香菜叶适量，干淀粉适量，食用油适量...
肉末笋干 主料：笋干300克；猪肉馅150克； 辅料：红椒1个；淀粉1汤匙； 调料：...
『糖醋脆皮豆腐』老豆腐洗净切块，擦干水分。油锅烧热，放入豆腐煎至两面发黄。小碗装盐一勺，糖...
【可乐豆腐】 1.豆腐切块，撒盐和黑胡椒腌15分钟，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花; ...
松鼠鱼的做法：桂 鱼 200克 料 酒 2克松 子 10克 胡椒粉 少许番茄酱 10克 植...
【粉蒸排骨】制作方法：将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。二十分钟后，加入两勺豆瓣酱...
【脆皮土豆泥】1.土豆带皮蒸熟，剥去皮捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀；2.虾放沸水...
卤汁面筋 1.油面筋过水冲洗下，捞出 2.香菇泡发后切成薄片备用 3.锅内入水，煮开...
【香菇油饭】 1.干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净 2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅...
【黑蒜子牛肉粒】：1.选牛里脊，切成大粒；2.放盐 酱油 料酒 淀粉 鸡蛋等将肉腌制30分...
【黄金凤尾虾】做法：1）虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。3）再次洗净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌...
肉香煮进米饭里---鸡肉煲仔饭 材料：大米，鸡翅根，木耳，红椒，小葱，熟白芝麻。姜，香葱...
风林茄子 基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。 调味料：花生油50...
取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一...
肉夹馍做法：将带皮带骨的五花肉用清水浸泡半日.锅中放水，加入老卤汤，卤肉料包、葱姜、生抽、...
【香炸土豆丝丸子】1.土豆切细丝,在清水中洗去淀粉;2.豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末拌...
【秘制煎烧五花肉】： 五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片，用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和...
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冰糖糯米藕 1.将糯米浸泡半个小时，藕清洗干���刮去皮,在藕的一端切开； 2.将浸泡...
干煸四季豆 材料: 四季豆300克 猪绞肉 150克 小红椒 姜蓉 蒜蓉 调...
【私房浇汁豆腐】 1.豆腐煎两面金黄,香菇泡软和火腿.洋葱.青椒.胡萝卜切丁; 2.锅...
【三明治早餐】：1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟，然后取出切小丁 2.鸡脯肉洗净...
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【黄金玉米烙】 1.甜玉米煮熟，剥下小粒； 2.玉米粒打湿与干淀粉拌匀；热油锅，把...
