美食-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 姜；生粉；藕 200g；小葱；胡椒粉；料酒；作法： 1.糯米用自来水浸泡2小时，沥干水待用； 2.将小葱切成葱花，生姜切成末； 3.肉馅中加入生粉、盐、料酒、葱花、姜末，拌匀； 4.藕用器具擦成藕茸； 5.将藕茸加入调好的肉馅中，拌匀； 6.将上述肉馅用手搓成丸子，在糯米上滚上一层米； 7.放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟； 8.关火，撒上葱花即可。