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香辣皮皮虾 做法:   1.皮皮虾洗净,控干水分   2.准备好葱段、姜片、蒜瓣、干...

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【臊子面】1.原料处理:把肉碎用少量生抽、花椒粉和酒略腌一下。黑木耳泡开切成小块。葱白和葱...

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【私房红烧鸡翅】1.鸡翅每个面斜切三刀,焯水捞出控干。2.油煎鸡翅到两面微黄。3.油倒出,...

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【酱香辣子鸡】1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角,再下青红椒段爆香,然后...

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【油泼面】1.准备:油菜、干辣椒、香葱、老干妈一瓶。 2.锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚...

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【棒棒虾】 1,大虾去头去壳留尾,除去虾腺,将腹部的筋捏断,把虾身捏直,炸的时候不至弯曲。...

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【香辣猪蹄】1.猪蹄洗净,葱姜切片;2.锅中烧水,放葱姜片,倒入料酒,水开后放入猪蹄焯下,...

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【私房极品手工剁辣椒】 材料:辣椒,姜,蒜粒,洋葱,苹果/梨,炒熟白芝麻,花椒,高度白酒;...

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【啤酒鸡】 1、鸡斩件,洗净。金不换洗净,准备姜片和蒜肉以及香葱 2、炒锅放少许植物油,爆...

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吃货游天下:【椒盐蘑菇】1.鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉;2.用手攥去水份,...

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  辣椒螃蟹 原料:海蟹1只或大闸蟹2只,鸡蛋1个,小葱少许...

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绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉 材料:牛肉、孜然、干辣椒、白芝麻、生姜粉,蒜粉、料酒、...

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糖醋脆皮豆腐] 材料:老豆腐一块 调料:醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、...

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风林茄子 基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。 调味料:花生油50...

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【干锅肥肠】1肥肠洗净,水中放白酒煮熟,晾凉切段,青红椒切块,葱切段,姜蒜切片。2炒锅放油...

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【如何炒出嫩牛肉】1.切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油...

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【担担面】四川著名小吃麻辣酸香的担担面 材料:细根拉面,猪后腿肉末250克,四川碎米芽菜1...

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香菇炸酱 用料 香菇 适量 五花肉 200克 花生(炒) 适量 芝麻 适量 老干妈 适量 ...

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【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片,锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎...

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【朝鲜冷面】1将黄瓜切丝、梨切片,将鸡蛋煮熟,牛肉切片,辣白菜切碎备用 2开水下面,锅开2...

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【黑椒排骨面】1.排骨加料酒、生抽、淀粉略腌;2.少许油烧热,下排骨,两面煎至金黄;3.下...

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【重庆小面】食材:鲜面条100g,小葱、姜、大蒜、精盐、黄豆酱油、醋、油辣子、香油各适量 ...

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【嫩炸牛肉】做法:1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油...

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干煸牛肉丝 主料:牛里脊肉180克,香芹100克;花椒、干辣椒、郫县豆瓣、生姜、大蒜、香菜...

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椒盐皮皮虾: 材料:皮皮虾10只、葱姜片 干红辣椒3个 花生油 生抽 花椒1勺 盐1小勺 ...

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【垛椒蒸鸡】1.鸡翅剁小块焯水。2.捞出洗净沥干备用。3.姜末蒜末和剁椒混合。4.锅里放油...

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家常炸小酥肉的做法 工  艺:炸口  味:原味难  度:初中水平人  数:2准备时间:3...

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鱼香茄子 原料: 茄子 2条, 肉丝少许. 姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖. 制法...

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【高升排骨】做法:1)排骨冷水入锅焯烫过凉,炒锅倒油爆香蒜片。2)倒入排骨翻炒片刻,然后加...

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【梅子排骨】1、将排骨斩成大块,酸梅压烂,涂在近骨一面加上腌料腌一小时,放入滚油中炸两分钟...

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【泰汁鸡翅】原料:鸡翅。调料:盐 白胡椒粉 米酒、泰式甜辣酱。用牙签在鸡翅上扎无数小洞,加...

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蜜汁煎烧鱼 1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段; ...

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【咖喱鱿鱼圈】1.鱿鱼洗净部分切圈儿,鱿鱼须冷藏;2.1大匙咖喱粉,2大匙面粉和适量的盐在...

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【DIY无锡酱排骨】1.将排骨放入水中小煮,加姜片、料酒 ,去腥撇;2.煮后投凉,放入锅内...

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【蒜香鸡翅】1、取只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料。2.鸡翅反面...

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香蒜酥肉 1.五花肉洗净去皮切大片,放盐,生抽,糖,蒜蓉腌制,将五花肉每一块都粘上薄薄的一...

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红烧排骨 ] 1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀...

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美食 好吃的 【酱香辣子鸡】 1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角,再下青...

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美食 好吃的特香辣椒油的做法 备料: 上好的辣椒粉,胡椒粉,芝麻,盐,最好放一些炸熟的花生...