盛器上的风景

美食配美器，美器自成风景
古诗云：‘美食不如美器’，斯语是也。”并说，菜肴出锅后，该用碗的就要用碗，该用盘的就要用盘，“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色”。
很多人不能理解为什么吃个饭还要折腾这么多碗碟，可是对于爱吃爱美爱生活的人，吃个饭也是要赏心悦目的。