
回锅肉
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【四川凉拌白肉】:
五花肉冷水下锅,煮开后加入姜片和料酒,撇去血沫,转中火续煮半小时,熄火...
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猪脚姜:甜醋汁(广东叫添丁甜醋)和姜(老姜或肉姜)比例为2:1如果是产妇可以是1:1或1....
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简介
肥而不腻,酥而不碎。宜选用肥瘦各半的优质猪肋肉。烧制此菜的重点是掌握好火候,火候到了...
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【没有烤箱微波炉也能做叉烧】 做法: 1、五花肉一块洗净。 2、用叉烧酱、老抽、生抽、糖、...
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【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀后...
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红酒焙肉
1.猪颈肉洗净,整块放清水里浸泡30分钟;红酒焙肉
2.浸泡好的猪颈肉,加入红酒...
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【家庭自制:绿茶烤肉】1.五花肉切片,绿茶用85度的水冲泡;2.茶冷却后,倒入肉片腌制3-...
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【蒜蓉粉丝蒸培根】粉丝用温水泡发,将白菜叶子铺入盘中,上面铺上泡好的粉丝;白萝卜切薄片,再...
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【黑豆排骨汤】材料:黑豆约300g提前用水泡发(泡6小时以上)、猪排骨约400g洗净、盐、...
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【懒人拿手菜:蔬菜培根卷】1.准备培根,香菇,金针菇,紫菜;2.香菇,金针菇先焯水,取适量...
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【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀后...
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