花生 辣椒 香芹叶 白糖 橄榄油 花椒 五香粉 盐 白酒 ...
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家常面条 黑木耳 绿豆芽 葱 盐 色拉油 胡萝卜 榨菜 肉丝 ...
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鸡蛋 8个 八角 桂皮 花椒 立顿红茶包 2包(或普通干红茶15克) 香叶...
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吃豆腐啦!
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老豆腐 葱、姜 大蒜瓣 香菜 生抽 白糖 鸡汤 豆瓣酱 花...
【33种面条的做法】
红油茶花菇 1.干花菇用温水泡开,冲洗下,去蒂,入开水锅中焯熟(约1分钟即可)。 2.把焯...
红烧豆腐 1.豆腐切小块,煮一锅开水; 2.豆腐入开水煮,再次煮开之后继续30秒; 3.煮...
辣牛肉粉条汤 1.牛肉清洗干净后,同葱白(1段),大蒜瓣一起放入锅中,倒入可以没过牛肉的清...
长茄子 香葱 姜 剁椒 生抽 蚝油 鸡胸肉 香菜 蒜 ...
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第二集 主食的故事 杂锦蒸饺 1.大头菜去皮洗净切粒,红萝卜去皮洗净切粒,香菇泡发切粒,猪...
第三集 转化的灵感 内蒙古:奶茶,奶豆腐 1.将杏仁磨成粉后按10%加水稀释; 2.杏仁浆...
第二集 主食的故事 北方的:饺子、焖面 1.土豆削去外皮后改切菱形块,豆角切成小段备用; ...
第三集 转化的灵感 尖椒豆腐皮 1.豆腐皮,尖辣椒,猪肉; 2.尖辣椒切成不规则的小块; ...
第三集 转化的灵感 徽州毛豆腐 1.毛豆腐下油锅炸成金黄色装盘; 2.锅上火滑油,留底油下...
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第三集 转化的灵感 酱烧豆腐 1.老豆腐切成约0.4厘米厚的片,瘦肉剁碎成肉末,加入少许干...
第二集 主食的故事 山西襄汾县:花馍,花卷,油卷 1.酵母加温水搅匀,待溶化后备用,香葱切...
第一集:自然的馈赠 云南香格里拉的松茸:松茸乌鸡汤 1.干松茸、干笋尖用温水泡开,切段; ...
第一集:自然的馈赠 广西柳州的酸笋:广西酸笋炒酱油肉 1.酸笋浸泡一下,酱油肉切成薄片待用...
第一集:自然的馈赠 莴笋炒火腿 1.莴笋洗净,去皮,切成排骨片,火腿切丝,蒜切片,姜切丝备...
第一集:自然的馈赠 椰香咖喱火腿饭 1.洋葱去外皮、切成碎粒,鸡胸肉和西式火腿切成1cm见...
第一集:自然的馈赠 江浙一带的冬笋:油门冬笋 1.冬笋剥去外皮切成滚刀块,胡萝卜去皮切成滚...
1.粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净,去泥肠,扇贝壳刷洗干净。 2.锅里放点...
下厨记:【DIY牛奶冻】1.把一杯半马克杯的牛奶,煮到温热,放入一勺牛油,和三勺细砂糖搅匀...
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【蒜茸粉丝蒸扇贝】
【寿司完全攻略(详细版)】超详细的做法哦,你也可以轻松搞定!!大食材明细: 米饭:一斤, ...
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香草焗鸡蛋 先把烤箱调至broiler烤5分钟; 把所有的香草碎和奶酪放入小碗里拌匀; 把...
拔丝奶皮 1.将面粉、淀粉和泡打粉中加入适量水搅拌均匀,加入一点色拉油,搅成脆皮糊; 2....
【酱烧小土豆】材料:小土豆、肉末、东北大酱、香菜:做法:1.小土豆洗净切两半,平底锅放油烧...
秘制黄瓜凉粉 1.黄瓜刨皮,切小块 2.料理机加少许清水,打成黄瓜汁 3.取6倍于绿豆淀...
凉拌黑木耳 1.干的黑木耳提前用冷水浸泡好; 2.泡好的黑木耳洗净后撕成小朵; 3.青椒、...
土豆鸡蛋饼 1.取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。 2.调入盐、孜然粉...
长豆角烧紫茄 1.长豆角洗净切长些的段,锅中水开后,放入豆角,水再次沸腾约2分钟后捞起...
XO黄金美帽饭 1.将大虾去壳挑去虾线; 2.荷兰豆洗净去丝切碎; 3.鸡蛋只取蛋黄打散倒...
丝瓜烩油条 1.丝瓜去皮,切成滚刀块。油条也切成小块备用; 2.新鲜干莲子泡清水30分钟,...
浓香土豆沙拉 1.把土豆洗净(不要去皮)。法香洗净,切成碎末备用; 2.在土豆皮的表面,用...
丝瓜烩虾仁 1.把鲜剥壳去除腰线取出虾仁,用生粉、盐、米酒腌10分钟,丝瓜切滚刀块,红椒、...