《潮汕文化》

创意插画-《潮汕文化》潮汕文化，隶属于岭南文化，广东三大文化之一。潮汕文化既具有鲜明的地域特色，又带有中原文化的某些特点，贯穿于潮人整个社会生活之中。潮汕菜享誉全国，是国内最贵的一个菜系之一。其中代表的有潮汕的“红桃粿”，红桃粿有长寿的寓意，潮汕人常用来拜神祭祖，祈求家人平安长寿。每逢佳节，潮汕人也常常将“红桃粿”作为礼品分发给亲朋好友，作为对彼此之间的祝福；“牛肉粿条”以潮汕的汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名，潮汕人简称“牛肉粿”，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，营造出让人念念不忘的口味；“潮州工夫茶”是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》。潮州牌坊街是全国独一无二的文化景观，据黄梅岑先生《潮州牌坊纪略》载：“牌坊，传说可上溯唐宋，初以木建，形似‘乌凹肚门’。广济楼，又叫广济门城楼、韩江楼、东门楼，位于广东省潮州市湘桥区东门街，建于明洪武三年（1370年），历代均有维修，是原潮州古城七门中最壮观的一座。潮汕文化历史悠久，丰富多彩的潮汕美食，独特的建筑风格，丰富的艺术文化，充满着浓厚历史文化氛围。