转采于2017-04-12 10:34:19
1.明虾去头去虾线,一定要将虾尾留下;
2.处理干净的明虾先裹一层干淀粉;
3.在裹上干淀粉的明虾上裹上芝士片,用牙签插好这样比较好固定,浇一层鸡蛋液,在裹上面包糠;
4.把第一遍裹好面包糠的红虾再次浇一层蛋液,再过一次面包糠,裹成虾球就可以了;
5.裹好的虾球入锅炸制金黄出锅即可。
6.切黄瓜,切两道,第三刀切断;
7.中间一片弯过来折成黄瓜花;
8.另一半斜刀切片,红辣椒装饰。
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