转采于2013-10-15 18:59:57
呵呵,来碗红逗冰
【红豆刨冰】
主料:赤小豆200克牛奶1袋
调料:冰糖50克蜂蜜适量
1、红豆提前用水浸泡一晚上,煮的时候省时间
2、纯奶放冰箱冷冻室内,需冷冻4~5小时,一定要在袋子内冷冻
3、泡好的红豆放入锅内
4、放入冰糖,加入清水,水的量为红豆的2倍
5、大火煮开
6、关火,焖至自然凉。这样可以使红豆彻底的熟透,还可防止红豆煮开花
7、再次煮开锅,关火焖至自然凉。煮至软烂,即可捞出,如果硬,接着煮,关火焖
8、煮熟的红豆捞出,淋上适量蜂蜜,蜜豆就大功告成啦
9、接下来,看看我们冷冻的纯奶,冻
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