转采于2013-12-04 12:01:25
香煎小饭团
做法: 1.剩米饭半碗,加入日式香松,日式香松是一种米饭拌料,里面有海苔、虾粉、芝麻等料,如果没有,可以自己加一点芝麻就可以,什么都不加也ok啦 。 2.把饭团捏成小小的圆球,捏紧饭团的办法,可以将米饭放进保鲜膜中,然后使劲攥紧,这样饭团就比较紧,不会散,将饭团在淀粉或者元宵粉里滚一下,蘸上些干粉,这样的做法也是为了保持饭团的形状,下锅后不会散 。 3.锅中放入少量的油,烧热后放入饭团,中小火煎,慢慢翻动,煎至颜色微黄......
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