【培根蘑菇螺丝面】1.锅中烧水放勺盐,螺...
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张小欢
通过书签栏工具采集于2012-08-11 10:57:14
【培根蘑菇螺丝面】1.锅中烧水放勺盐,螺丝面入水煮10min,西兰花也烫一下;2.锅中放橄榄油炒香培根.蒜末.洋葱粒,放蘑菇翻炒,加盐.意大利综合香草.黑胡椒碎和少许煮面的水略煮入味;3.加入煮好的面和西兰花拌炒一下,如觉得干可再加点煮面的水,让味道混合均匀就可以了~ 教你1001种煮面方法
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张小欢
锅包肉
罗宋汤
美食菜谱 【肉类应该怎么切】1）牛羊肉要逆着肉的…
【香辣鸡块拌面】1.先把鸡块用盐、料酒、老抽腌半小时，然后煮20分钟，捞出沥干；2.凉油下锅，煸香辣椒面得到红油，放入葱、老抽、糖、醋、少量盐，炒炒出锅；3.面条煮好后要用香油绊一下，最后把鸡块及鸡块的汤汁淋面即可~
【DIY三杯鸡】做法：1.姜一小块切片，鸡肉切小块。2.热锅倒油，爆香姜片。3.把鸡肉炒至变白，倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙，翻炒均匀后加水，不要过面。4.盖上锅盖，焖至收汁即可。
材料 青虾 250克 鸡蛋 1枚 中粮屯河番茄酱 3汤勺 料酒 2汤勺 白糖 1茶匙 魔芋 1盒 葱姜 生抽 1汤勺 盐 1茶匙 作法1.青虾去头去虾腺去壳处理干净备用；2.处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清；3.再加入少许盐入一下底味，再加入料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；4.热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出备用；5.三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释，葱姜切成末；6.锅中留少许底油，放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡；7.放入过油段生的虾仁和魔芋丝翻炒，炒制料汁包裹全身后即可盛出。
宫保虾球】做法：1、虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。2、干红辣椒切段。3、糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁。 4、锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。 5、调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。
【茄汁鸡翅】1.鸡翅中洗净,用刀划两条口子,放姜片.葱段.料酒.蚝油.盐.糖腌30min以上;2.锅中倒油,6成热时倒入鸡翅,煎至两面金黄,捞出放入盆中;3.锅中留底油,倒入番茄沙司.糖.盐翻炒;4.下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再揭开锅盖大火收汁即可~
【红烧肉粉】1、五花肉切块洗净，粉皮凉水泡软。2、放很少油，五花肉小火煸炒出油。3、肉微黄时，把油倒出，加一大勺白酒。4、加老抽煸炒上色，加半锅热，放葱姜八角，大火烧开转小火，加冰糖。5、五成熟时放粉皮小火慢炖。6、肉熟烂、粉皮透明，加盐收汁即可
【培根蘑菇螺丝面】1.锅中烧水放勺盐,螺丝面入水煮10min,西兰花也烫一下;2.锅中放橄榄油炒香培根.蒜末.洋葱粒,放蘑菇翻炒,加盐.意大利综合香草.黑胡椒碎和少许煮面的水略煮入味;3.加入煮好的面和西兰花拌炒一下,如觉得干可再加点煮面的水,让味道混合均匀就可以了~ 教你1001种煮面方法
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用电饭煲做蛋糕
玉米鸡蛋米饭煎饼 1.甜玉米剥粒； 2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出； 3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀，米饭块拌散一定要，每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里； 4.放玉米粒拌匀； 5.平底锅刷一层油； 6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎； 7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面； 8.继续煎另外一面； 9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火； 10.一下子多弄几个可以;（厚薄看自己喜欢，喜欢薄一点的，就用铲子压一下）
南瓜蒸蛋 1.小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔； 2.利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉；（果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了） 3.把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。 4.鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头； 5.小南瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液，然后入蒸锅蒸10分钟左右即可。
浓香土豆沙拉 1.把土豆洗净（不要去皮）。法香洗净，切成碎末备用; 2.在土豆皮的表面，用刀切一个十字型（深度约1毫米）刀口。放入锅中，倒入清水，大火煮20分钟。至可以轻松插入一只筷子就表明已经熟了; 3.在煮土豆的过程中，将沙拉酱、盐、黑胡椒、酸奶混合。加入去皮后压成泥的大蒜，淋入橄榄油，搅匀均匀备用； 4.将土豆去皮后切成小方块，放入盘中，倒入调好的沙拉酱，搅匀即可。
1 白玉菇洗净去根，红椒和黄瓜切块 2 虾仁挑去虾线，用盐和料酒拌匀腌制 3 油热后用葱姜米炝锅，倒入白玉菇翻炒2分钟，加入虾仁炒至变色，倒入红椒和黄瓜，放入少许生抽，一小勺糖，再加一点点盐，最后淋上少许水淀粉出锅。by 巧克力逗儿
蒜蓉蒸虾 材料：虾 大蒜 葱花 调味料：生抽酱油 白酒少许 白糖少许 白胡椒粉少许 芝麻油一小勺 盐少许
【圣女果轻乳酪蛋糕】在蛋糕香中享受新年！
DIY双皮奶】做法：1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。
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