巧克力玛德琳蛋糕作法 1.鸡蛋磕入碗里，倒入幼砂糖；用打蛋器贴合碗壁慢慢将鸡蛋搅拌均匀，避免将鸡蛋打发起泡巧克力玛德琳蛋糕 2.倒入蜂蜜及少许香草精，搅拌均匀；将低筋粉、可可粉、泡打粉混合巧克力玛德琳蛋糕 3.过筛后倒入蛋液中，用打蛋器搅拌均匀，拌成浓稠的糊状巧克力玛德琳蛋糕 4.黄油放入碗中，隔热水加热溶化后，趁热倒入混合物中；巧克力玛德琳蛋糕 5.用打蛋器搅拌均匀，成为光滑的糊状。放入冰箱冷藏1个小时，一小时后，将面糊从冰箱中取出，在室温下放置片刻，待面糊重新恢复到可流动的状态时，把面糊装入裱花袋巧