材料
五花肉片
胡萝卜
白味噌
米酒
包心菜
蘑菇
姜片
作法
1.胡萝卜去皮切滚刀块，包心菜洗净用手撕成小块，蘑菇刷洗干净对切再对切；
2.锅中放一汤匙油，烧热放姜片爆香；
3.倒入五花肉片，煸炒至表面变色；
4.倒入一大碗水；
5.烧开后撇去浮沫；
6.倒入一汤匙米酒；
7.倒入所有蔬菜，煮开后转小火炖15分钟；
8.关火，锅中不再沸腾的时候，挖一大勺味噌浸入汤中，用筷子搅，味噌在大勺中融化开后，放入汤中搅匀即可。
五花肉片
胡萝卜
白味噌
米酒
包心菜
蘑菇
姜片
作法
1.胡萝卜去皮切滚刀块，包心菜洗净用手撕成小块，蘑菇刷洗干净对切再对切；
2.锅中放一汤匙油，烧热放姜片爆香；
3.倒入五花肉片，煸炒至表面变色；
4.倒入一大碗水；
5.烧开后撇去浮沫；
6.倒入一汤匙米酒；
7.倒入所有蔬菜，煮开后转小火炖15分钟；
8.关火，锅中不再沸腾的时候，挖一大勺味噌浸入汤中，用筷子搅，味噌在大勺中融化开后，放入汤中搅匀即可。
