意式奶油霜初体验---玫瑰奶油霜裱花蛋糕
蛋糕坯:6寸戚风1个(做法见柔软细腻--戚风蛋糕http://tfysw.com/caipu/QiFengDanGao.html …)
{6寸戚风蛋糕配料:鸡蛋3个(约50克/个),低筋面粉51克,
玉米油(无味蔬菜油)24克,鲜牛奶24克,
细砂糖36克(加入蛋白中),细砂糖18克(加入蛋黄中)
烘焙:180度,中下层,35分钟。}
抹面:淡奶油250克、细砂糖25克
意式奶油霜材料:黄油250克、细砂糖100克、水30
蛋糕坯:6寸戚风1个(做法见柔软细腻--戚风蛋糕http://tfysw.com/caipu/QiFengDanGao.html …)
{6寸戚风蛋糕配料:鸡蛋3个(约50克/个),低筋面粉51克,
玉米油(无味蔬菜油)24克,鲜牛奶24克,
细砂糖36克(加入蛋白中),细砂糖18克(加入蛋黄中)
烘焙:180度,中下层,35分钟。}
抹面:淡奶油250克、细砂糖25克
意式奶油霜材料:黄油250克、细砂糖100克、水30