转采于2018-02-13 12:28:33
【煮饺子不粘皮窍门】
①水烧开之前,放入大葱尖,水开后再下饺子,这样饺子不易破也不会粘连。
②和面时加一个鸡蛋。如果想让肉馅熟得快,可以在水里加醋。
③水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后,再下饺子。
④吃剩下的饺子,可拿大碗冷水,把饺子放在里面过一下,捞出来晾一晾,随你怎么放,都不会粘了。
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