【3步速成糖醋排骨】原料:排骨;调料:盐...
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玖玥、从想飞扬的流星
转采于2012-08-23 18:36:21
【3步速成糖醋排骨】原料:排骨;调料:盐.白糖.米醋;做法:1.排骨洗净堑块,撒少许盐拌匀,稍腌制入味;2.热锅,放比炒菜稍多一点的油,放入排骨,稍煎一下,煎香一面再翻面,随后时不时地翻炒;3.排骨收缩,色泽金黄时,加入白糖和白醋,撒上芝麻,盖上锅盖焖一会儿,收干汁即可~ 零基础学做饭，关注@做饭很简单
美食、
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香菇油饭 1.干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净 2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味料 3.调作料：料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中，加入80ml清水混合 4.锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火 5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可 #食谱#
冰薄荷白茶］准备材料：有机白茶（2茶包），柚子蜂蜜（2勺），热水（250ml）。制作步骤：1.用90度的热水冲泡白茶，闷2分钟；2.趁热调入柚子蜂蜜，可根据自己喜爱的甜度调节；3.待放凉后，加入适量冰块，适量薄荷叶。
【竹笋烧排骨】1.猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；2.将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀，把排骨放入腌制入味；3.腌好的排骨放入热锅中，中火盖盖炖20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；4.放入竹笋段略烧即可出锅~ 零基础学做饭，关注@做饭很简单 吧~
【3步速成糖醋排骨】原料:排骨;调料:盐.白糖.米醋;做法:1.排骨洗净堑块,撒少许盐拌匀,稍腌制入味;2.热锅,放比炒菜稍多一点的油,放入排骨,稍煎一下,煎香一面再翻面,随后时不时地翻炒;3.排骨收缩,色泽金黄时,加入白糖和白醋,撒上芝麻,盖上锅盖焖一会儿,收干汁即可~ 零基础学做饭，关注@做饭很简单
美食 【肉末蒸蛋】吃过这么好吃的蒸蛋吗？
【DIY碧玉蔬菜饭卷】圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜10克 ；做法：1圆白菜放入开水锅中，焯水2分捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 ；2炒锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀 ；3将炒好的饭放在圆白菜叶上卷切段
酸菜鱼{健脾开胃　益智补脑}原料：黑鱼；酸菜；泡辣椒； 1.鱼切成薄片，加适量料酒，姜粉、鸡蛋清，抓匀，腌20分钟左右。酸菜、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。锅里放适量油，爆香蒜片，姜片和花椒，放干红辣椒，酸菜和泡椒一起拌炒，炒出酸菜味。放鸡汤，加适量盐和白糖调味儿。大火烧开后，下鱼片，轻轻的滑开鱼片，鱼片熟了，便可出锅，撒上些葱花。 烹饪注意：1．鱼片一定要用蛋清抓匀，才够鲜嫩。忌用淀粉，否则煮出来的汤会变混浊；2．鱼骨和鱼片要分开下锅，以免鱼骨煮不熟，鱼片不成形；3．泡椒要用大火旺油翻炒2-3分钟至香
【辣泡菜拌饭】懒人最爱 ，15分钟完美诱人午餐做法！！！真的很完美很诱惑！！不信的话，看图吧！！
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巧妙利用橙汁和橙皮做橙香五花肉——【橙香烤五花肉】，刺激你的味蕾啊……
【花雕醉鸡】1锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。2取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4:2:1。3鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。
只用酱油做出来的美味鸡翅
1.姜切成丝，大蒜斜切成小段，分开蒜白和蒜叶; 2.豆腐切成相等的大小块，用平盘盛装; 3.锅中倒入水，加入1匙盐，放入豆腐，烧开水，煮3分钟； 4.热锅冷油，放入大蒜白，姜丝，干辣椒段，花椒，炒出香味，再加入2匙老干妈煸炒出味; 5.加入2匙生抽，1匙老抽，1/2匙糖，1碗热水（约250ML），烧开; 6.把焯过水的豆腐轻轻推入锅中，晃动锅子，让豆腐平铺在锅中，煮开后，开中小火，慢慢煮; 7.煮至汤汁收一半时倒入蒜叶，煮2分钟即可。
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