糖醋小炸弹
材料：
主辅料：鹌鹑蛋10个，香菜叶适量，干淀粉适量，食用油适量
酱汁：番茄酱30g，白砂糖20g，陈醋10g，酱油10g
做法：
1、鹌鹑蛋煮熟：先烧开水，水沸腾后加入鹌鹑蛋，关火，盖上锅盖焖10分钟左右，鹌鹑蛋就熟了；
2、煮熟的鹌鹑蛋放进保鲜盒，盖上盖子，上下左右使劲摇晃一番；
3、蛋皮很容易就剥下来了；
4、去皮的鹌鹑蛋冲洗干净，裹上一层干淀粉；
5、酱汁材料放进小碗，搅拌均匀备用；
6、起油锅，加热油至6、7成热时，下入鹌
材料：
主辅料：鹌鹑蛋10个，香菜叶适量，干淀粉适量，食用油适量
酱汁：番茄酱30g，白砂糖20g，陈醋10g，酱油10g
做法：
1、鹌鹑蛋煮熟：先烧开水，水沸腾后加入鹌鹑蛋，关火，盖上锅盖焖10分钟左右，鹌鹑蛋就熟了；
2、煮熟的鹌鹑蛋放进保鲜盒，盖上盖子，上下左右使劲摇晃一番；
3、蛋皮很容易就剥下来了；
4、去皮的鹌鹑蛋冲洗干净，裹上一层干淀粉；
5、酱汁材料放进小碗，搅拌均匀备用；
6、起油锅，加热油至6、7成热时，下入鹌
