面粉紫薯发酵粉香肠作法 1.面粉500G,发酵粉温水调开,倒入面粉中搅散 2.紫薯蒸熟压成泥 3.倒入面粉中 4.调成面絮 5.揉成光滑的面团.盖上湿布发酵1小时左右 6.面团发酵至2倍大 7.将面团均匀排净气 8.将香肠剥去外皮备用 9.将面团揉成一个小剂,搓成长条 10.将搓好的面条裹在香肠上,,依次做好所有的 11.醒上10 分钟 12.凉水下锅,大开烧开转中火10 分钟.息火焖5分钟. 即可开吃了

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紫薯
发酵粉
香肠  ...

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转采于2012-08-31 17:47:04

面粉
紫薯
发酵粉
香肠
作法
1.面粉500G,发酵粉温水调开,倒入面粉中搅散
2.紫薯蒸熟压成泥
3.倒入面粉中
4.调成面絮
5.揉成光滑的面团.盖上湿布发酵1小时左右
6.面团发酵至2倍大
7.将面团均匀排净气
8.将香肠剥去外皮备用
9.将面团揉成一个小剂,搓成长条
10.将搓好的面条裹在香肠上,,依次做好所有的
11.醒上10 分钟
12.凉水下锅,大开烧开转中火10 分钟.息火焖5分钟. 即可开吃了

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