转采于2014-06-09 19:58:53
墨西哥鸡肉披萨馅饼
 最近到一家常去的烘焙网店买材料,看到店主正在忙呼着,案子上摆了好几张饼,上面撒的奶酪丝,挺好奇的,店主说是有人向她订的披萨,用墨西哥饼皮做的,这个办法还真不错呢。我和儿子都喜欢吃肯德基的墨西哥鸡肉卷饼,披萨也是那小子的最爱,回家试试。    外卖的墨西哥饼皮咱吃着不放心,还是自己回家做,在网上找了些饼皮的方子,在饼皮方子的基础上稍做了改动,将玉米油改用橄榄油,和好的面团放入冰箱冷藏醒发,做出的面饼柔软还有嚼头。鸡肉洋葱胡萝卜再加入淮山药做出的......
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