2Oicf_森林之子 采集到
糖渍金桔-网上厨房
盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干;
将金桔纵向等距切5-7刀���刀口不要太深,否则容易断;
切好的金桔,用手指按瘪;
金桔切好后,用牙签挑出金桔籽;
去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层白砂糖;
盖好盖子腌制约2-3天左右;
腌好的样子,砂糖融化,液体增多即可;
锅里倒入约一碗清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖;
大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可根据喜好收汁装盘。
盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干;
将金桔纵向等距切5-7刀���刀口不要太深,否则容易断;
切好的金桔,用手指按瘪;
金桔切好后,用牙签挑出金桔籽;
去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层白砂糖;
盖好盖子腌制约2-3天左右;
腌好的样子,砂糖融化,液体增多即可;
锅里倒入约一碗清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖;
大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可根据喜好收汁装盘。