转采于2012-09-07 21:29:42
小南瓜  一个
鲜牛奶  一盒
白砂糖  适量
鸡蛋  3、4个
奶油  适量
作法
1.小南瓜切开一个口,掏出里面的南瓜肉
2.将掏出的南瓜肉放锅里蒸3-5分钟
3.蒸好的南瓜肉捣成泥,放一会,等它变凉一点
4.鸡蛋打好备用
5.将鲜奶油与鲜牛奶混合
6.混合好的牛奶与奶油倒入南瓜泥里,搅拌均匀
7.随后再倒入打好的鸡蛋里,搅拌均匀
8.将搅拌好的鲜奶油蛋液用过滤网反复过滤,直到里面没有杂质
9.过滤好之后倒入南瓜盅里
10.将南瓜盅放到锅里,加水,大火烧开后,用中火蒸30
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