希布斯特塔
16CM塔圈
派皮用自己习惯用的方子就好,170度烤至表面金黄。
内馅:
牛奶:45ML 淡奶油:45ML 细砂糖:25G 全蛋:半个 蛋黄:1个 香草精:几滴
做法:
全蛋、蛋黄、香草精、细砂糖放入盆中用蛋抽搅匀,再加入牛奶和淡奶油搅匀,过筛。
苹果:1个 细砂糖:1大匙 黄油:1茶匙的样子
做法:
苹果去皮去籽切成16块,在平底锅入先将奶油融化后再将砂糖撒入煮至焦糖状,倒入苹果拌炒。
不断翻炒,不可煮到焦,炒至苹果心快软化后即可。倒入盘中放凉。
16CM塔圈
派皮用自己习惯用的方子就好,170度烤至表面金黄。
内馅:
牛奶:45ML 淡奶油:45ML 细砂糖:25G 全蛋:半个 蛋黄:1个 香草精:几滴
做法:
全蛋、蛋黄、香草精、细砂糖放入盆中用蛋抽搅匀,再加入牛奶和淡奶油搅匀,过筛。
苹果:1个 细砂糖:1大匙 黄油:1茶匙的样子
做法:
苹果去皮去籽切成16块,在平底锅入先将奶油融化后再将砂糖撒入煮至焦糖状,倒入苹果拌炒。
不断翻炒,不可煮到焦,炒至苹果心快软化后即可。倒入盘中放凉。