熟油海椒-网上厨房 将辣椒面和白芝麻倒...
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湛蓝的绛雪从网上厨房
转采于2012-03-09 17:36:13
熟油海椒-网上厨房
将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大；
锅中倒入油，凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇；
待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出炸得变色的大料不要；
待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
各种可爱萌吃
湛蓝的绛雪
油焖笋-网上厨房 竹笋剥去外壳，洗净后去老根，切滚刀块； 锅内放油烧至7成热，倒入竹笋煸1分钟，烹入料酒，生抽，白糖，炒匀后盖盖中火焖5-10分钟； 撒入葱花，拌匀后即可。 小贴士： 如果用冬笋，事先煮5分钟左右。高温可分解大部分草酸,又能去除苦涩,使味道更鲜美。
姜汁黄闷鸡-网上厨房 将鸡切成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用； 锅烧至7成热后，加入色拉油，加入干花椒、郫县豆瓣炒出香味；放入鸡块，大火炒到鸡皮变成金黄色，直到鸡油煸出； 加入掩盖鸡肉的开水；放入姜块、料酒大火煮开，然后转成中火闷煮； 30分钟后，放入板栗，盖上盖继续中火闷煮； 闷至鸡肉、板栗松软的时候，开至大火收汁；加入鸡精、盐、胡椒粉、生抽调味；吃的时候撒上葱花即可。
紫菜饭卷-网上厨房 黄瓜切条，胡萝卜切条烫软，鸡蛋打散摊成蛋饼切条; 白醋1勺+白糖1.5勺调成糖醋汁，鸡胸肉腌制后切条炒熟; 米饭倒入盆中加糖醋汁，加一点盐拌匀; 寿司帘放上一张烤紫菜; 米饭用铲子铺在紫菜上; 在米饭中间摆放黄瓜条，蛋皮，胡萝卜条，鸡胸肉; 借助寿司帘将米饭卷起来，要卷得紧一些防止饭卷散开; 三角饭团的做法很简单，将鸡胸肉包入米饭中，用手整成三角形外面包紫菜即可。
【蒜泥蒸虾】又简单又给力的懒人菜！1、虾洗净，挑去虾肠，在碗内摆放均匀，蒜拍破与姜一起剁成蓉；2、在另一碗内将生抽和调料混匀，用勺子淋在每只虾身上，蒸锅内水烧开，将装好虾的碗放入，中火蒸10分钟就OK啦！又鲜又香，最适合时间紧的上班族
香汁茄子-网上厨房 香汁 坐锅点火，放入油，至油3成熟的时候，放入蒜末、干葱末、胡萝卜末、西芹末、野山椒末炒香； 然后放入沙茶酱、花生酱、炒匀，加入高汤、精盐、酱油、胡椒粉，定色定味； 再放入鸡精，淋咖喱油，倒入容器中晾凉待用； 茄子洗净去皮，切成花刀； 坐锅点火，放入油，将茄子放入，煎至上色，放入做好的香汁，烧入味后，用水淀粉勾芡即可。
#花瓣爱美食#野蒜干锅虾 1、材料：小野蒜一把，黑胡椒适量，虾几只；2、烧热铁锅热油，放入虾，变色后翻个身；3、烹些黄酒；4、加入野蒜和几个萝卜，再一起烧5分钟；5、起锅前，加半小勺盐，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了；
#花瓣爱美食#“鲜橙汁排骨” 材料:排骨：6根（长型排骨），鲜橙：2只， 调味料：盐少许，砂糖1匙，淀粉1匙 做法:1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制 2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用 3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄 4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟 5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁 6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可   每
韩式泡菜鸡 【主料】鸡肉块500g，土豆2个 【辅料】泡菜200g，啤酒200g，独蒜1头，葱段适量图2. 锅中放适量水，烧开后，下鸡肉块焯烫2-3分钟，捞起至冷水中浸泡5分钟； 　　 　　 　　图3. 土豆去皮切块，蒜切片，葱段改刀，备用； 　　 　　 　　图4. 锅洗净，倒适量油烧热，下入蒜和鸡块，翻炒2-3分钟；
【蔬菜素丸子】将调好味，搅拌均匀的土豆泥做成小丸子，可以放入七成热的油锅中炸熟，也可以放入烤箱烤一下，如果觉得炸不易操作，可以用烤箱，会容易很多，丸子也可以改成小饼，也会更易操作，吃的时候蘸番茄酱或椒盐都可以。
熟油海椒-网上厨房 将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大； 锅中倒入油，凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇； 待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出炸得变色的大料不要； 待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
【DIY可乐烧虾】1.虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段;2.爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色;3.把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中;4.待汁快收干撒入葱，炒匀出锅;5.黄瓜切丝，虾倒在上面就可以喽~超级简单又好吃呢~
如何制作心形的鸡蛋。
【酱肉猪仔包】
莲花，装饰用，中看不中吃。。。将小白菜去掉老叶，对半切开；用小刀尖从根部往上切；从外向里依次切成花瓣状，刻成莲花状；放入沸水中煮熟即可。
【椰汁西米糕 】1.西米煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入10g白糖搅匀 平铺容器底部 4.锅中倒200ml椰浆 25g白糖 小火煮化 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可
幸福的意味：【教你一招】东北锅包肉 材料：肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜 做法：1、切肉片，用水淀粉均匀涂在肉片上。 2、半斤肉需要小料：小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜。 3.、高油温炸两遍肉片。 4、加入葱姜、香菜，一块儿爆锅，把跳好的汁浇在肉片，出锅即可。
【草莓粥】做法：1.将新鲜草莓洗净，放入碗中研成糊状待用；2、粳米加水煮成稠粥，起锅前加入红糖、草莓糊拌匀再等煮沸；3、煮沸即可。草莓富含维生素C、胡萝卜素、果胶，鞣酸含量高，具有防癌作用，被誉为“神奇之果”，老少皆宜。
做饭很简单：【太阳蛋】做法：1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器或切好的洋葱圈；2、将磕开的蛋液倒入煎蛋器或洋葱圈里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可煎好的太阳蛋可与面包搭配作早餐，加入黄瓜片，西红柿片和奶酪片一起食用.
芒果牛奶西米露~
【超好吃的香煎土豆丝饼】原来做土豆丝饼这么简单，面粉加的不多，土豆味道更加浓厚，比麦当劳的薯饼好吃多了呢
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