【鱼香白菜】
1．白菜帮切斜刀片，泡红椒切碎，泡姜葱蒜切末；
2．酱油、糖.醋、淀粉、水拌匀成鱼香汁；
3．起锅热油入姜、蒜、葱白末、泡椒炒香，入郫县豆瓣炒香；
4．待底料炒香后入白菜大火翻炒，白菜炒至稍微断生，入鱼香汁，大火翻炒，到芡汁糊... 微信公众号：简居客
1．白菜帮切斜刀片，泡红椒切碎，泡姜葱蒜切末；
2．酱油、糖.醋、淀粉、水拌匀成鱼香汁；
3．起锅热油入姜、蒜、葱白末、泡椒炒香，入郫县豆瓣炒香；
4．待底料炒香后入白菜大火翻炒，白菜炒至稍微断生，入鱼香汁，大火翻炒，到芡汁糊... 微信公众号：简居客
