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向右；向左从鸢尾碟飞
转采于2019-02-21 22:28:36
莫吉托（mojito)
材料：白朗姆酒60ml 新鲜薄荷叶6-8片 青柠一个 糖浆20ml 苏打水 冰块
制法：薄荷叶放入雪克杯中 取半个青柠榨汁 加入糖浆轻轻捣碎（这次薄荷被我捣得太碎了 喝的时候会有薄荷叶从吸管上来.. 虽然我会把它当作蔬菜吃掉=。=）
再加入朗姆酒和碎冰shake （碎冰可以用搅拌机或者捣棒..建议前者 我用捣棒碎了好久..好累 还碎不均匀）
shake完毕倒入长饮杯中（我对长饮杯的理解就是够大 所以选了个600ML的红酒杯 有脚的杯子会比较好看）
用苏打水补足剩余 放
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向右；向左
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莫吉托（mojito) 材料：白朗姆酒60ml 新鲜薄荷叶6-8片 青柠一个 糖浆20ml 苏打水 冰块 制法：薄荷叶放入雪克杯中 取半个青柠榨汁 加入糖浆轻轻捣碎（这次薄荷被我捣得太碎了 喝的时候会有薄荷叶从吸管上来.. 虽然我会把它当作蔬菜吃掉=。=） 再加入朗姆酒和碎冰shake （碎冰可以用搅拌机或者捣棒..建议前者 我用捣棒碎了好久..好累 还碎不均匀） shake完毕倒入长饮杯中（我对长饮杯的理解就是够大 所以选了个600ML的红酒杯 有脚的杯子会比较好看） 用苏打水补足剩余 放
酸酸的青柠汽水，糖浆做法：材料：冰糖200克、水100克；做法：1、100克水烧开后，加入冰糖煮化。 2、凉后装入密封玻璃瓶中，随吃随取，用干净无水无油的勺子取用。青柠汽水材料：青柠1个、糖浆适量、汤力汽水适量、冰块适量。做法：1、先做杯子的装饰，空杯子倒扣于盛了水的盘子里，将杯口稍稍的浸到水中，拿起立即放到另一盛有细砂糖的盘中，将杯口压于糖中，提起，杯口漂亮的装饰就做好了。2、青柠榨汁，加入冰块，糖浆，汤力水，再装饰几片青柠就OK啦。
秘制水煎包（肉丁版） 原料：面粉1000克、温水500克、酵母6克、五花肉、韭菜、葱姜、盐、生抽、花生油、香油、五香粉等 1温水溶解酵母，然后将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵 2五花肉切成小丁，葱姜剁成末，炒锅里放一大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒，随着翻炒的过程中，可以发现更多的猪油融出，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀，然后铲出 3发好的面团拿出，揉匀，韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁，再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅，面团搓成
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肉夹馍做法：将带皮带骨的五花肉用清水浸泡半日.锅中放水，加入老卤汤，卤肉料包、葱姜、生抽、老抽、糖、料酒放入泡好的五花肉.大火烧开.撇净浮沫.肉炖的差不多了放盐调味直至肉酥烂.这个过程差不多2个小时.和好面.比馒头面要硬一些.饧约10分钟.可以和好后用擀面杖不断擀压.面很快就会滋润光滑面揪成60克左右的剂子.搓成长纺锤形.用擀面杖擀开后.从一头卷起.中间的头要露出来.一层层的.尾部收到底下.压扁用擀面杖擀开.平底锅烧热.转小火.不放油直接烙饼.一面金黄后翻面烙另一边.烙好的馍切口后夹上切碎的肉即可。
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羊肉馅儿的极致《老北京羊肉包》 特别爱吃牛街的牛肉和羊肉包子，前些日子路过去买牛肉包子，正好卖完，只有羊肉的，没办法，只能买几个，我饿呀，不吃恐怕是走不到车站就得晕倒在街头！羊肉大葱馅儿，咬开面皮，感觉面皮津道儿且软糯，一点也不糟，羊肉馅儿进嘴里后，膻气渐有抬头之势，但就在我准备迎接一般人不太喜欢的膻气时，香气流出，把膻气压了下去，满嘴生香，葱和羊肉的味道结合的特别柔和，一点品不出生硬的感觉，只感觉油润，滋润，连沾着汁的面皮也如此的美味，不得不说这羊肉馅调的不是一般的好，外边的皮儿和里边的馅真的不错，二块
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