近年在保留传统技艺的同时，不断挑战糖饴表现方式，新品牌“ameya eitaro”就是集中的体现。在原味基础上更加精炼口碑商品的“梅干有平糖”制法，使得形色味都保留着江户开始严格遵守的原样原色原味。另一方面开创性的推出液体糖饴“天使之语”，如水般剔透的黑糖、抹茶、柚子、柠檬等诸多口味，顺应现代生活方式，成为蛋糕煮汤等各料理都可使用的甜品之一。

近年在保留传统技艺的同时，不断挑战糖饴表...

采集 1 喜欢评论

查看来源 voicer.me

通过书签栏工具采集于2011-12-12 23:08:54

近年在保留传统技艺的同时，不断挑战糖饴表现方式，新品牌“ameya eitaro”就是集中的体现。在原味基础上更加精炼口碑商品的“梅干有平糖”制法，使得形色味都保留着江户开始严格遵守的原样原色原味。另一方面开创性的推出液体糖饴“天使之语”，如水般剔透的黑糖、抹茶、柚子、柠檬等诸多口味，顺应现代生活方式，成为蛋糕煮汤等各料理都可使用的甜品之一。

日本风物-小雪之糖饴

图朋友