转采于2014-09-13 03:12:28
小油菜  
鱼片  
鸡蛋  
鸡精  
芡粉  
豌豆  
火腿肉  
盐  
白胡椒粉  
香油  
作法
1.青菜洗净切碎,鱼片切丁,火腿肉切丁;
2.锅里烧开水,放入青菜碎,豌豆,火腿丁;
3.水开后,放入鱼肉丁,白胡椒粉;
4.鱼肉煮熟后,放入盐,鸡精调味;
5.芡粉用水化开,倒入锅里;
6.锅里的汤变稠后,缓慢放入打散的鸡蛋;
7.蛋液凝固,立马关火,放少许香油,即可起锅。
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