1.糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上;
2.鸡腿洗净，切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟;
3.高粱米、麦仁煮5分钟;
4.棕叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净;
5.将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中;
6.香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中，一起拌匀;
7.用棕叶包好，上锅蒸40分钟即可。
2.鸡腿洗净，切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟;
3.高粱米、麦仁煮5分钟;
4.棕叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净;
5.将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中;
6.香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中，一起拌匀;
7.用棕叶包好，上锅蒸40分钟即可。
