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莉雅从o永久指针o
转采于2014-10-23 08:22:07
美食 好吃的 面粉  300g
油  
蒜末  
姜末  
盐  2g
辣椒粉  1大匙
葱末  
生抽3大匙+老陈醋1大匙 调成汁  
作法
1.水和盐放在一起搅拌均匀，倒入面包机里，加入面粉，用面包机揉面程序揉成光滑面团
2.揉好的面团放在盆里裹上保鲜膜，醒30分钟
3.醒好的面粉搓成长条状，均匀分割成小剂子，大小大概2个大饺子的剂子
4.分的剂子搓成圆筒状，盘子底层双上一层油，把剂子均匀码放在盘子上，面团上面在刷一层油，盖上保鲜膜，醒发1个小时
5.醒好的面团，擀成如图扁平样子，中间用擀
生活
莉雅
先收藏了，慢慢研究~
clam cookies and octopus marshmallow pops.
【黑椒鸡腿】1.鸡腿洗净去骨，用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀，加生抽、老抽，腌制一晚。 2.料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加少许清水调成料汁。3.洋葱切碎，炒锅倒油烧热，爆香洋葱碎，下入鸡腿，煎至两面金黄。4.调入料汁，煮开后改中小火，加盖烹煮6分钟，最后大火收汁。
【微波炉烤鸡翅】1、鸡翅洗净，用牙签扎一些孔，把所有调料倒入，拌匀码味，越久越好。2、码好味的鸡翅放入盘中，放入微波炉，中高火5分钟左右即可。
家常豆腐 材料：豆腐 胡萝卜 青椒 瘦肉 1、嫩豆腐两块，用淡盐水浸泡30分钟后切成小块，锅内放入油，将豆腐煎至两面微黄，盛出备用 2、胡萝卜切成斜段，再切成菱形片，青椒对半剖开去籽，切斜刀片，瘦肉切片后用生抽抓均备用 3、锅入油烧热，放入葱姜煸出香味，接着放入胡萝卜、青椒片略炒后放入肉片，翻炒至略软放入煎好的豆腐 4、烹入少许生抽、盐、糖调味，倒入少许开水略煮，最后倒入水淀粉勾个薄芡由汁即可。
【蒜香烤排骨】1.肋排斩小块洗净焯水，蒜拨皮拍碎；2.排骨、蒜放大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌30min；3.腌好的排骨逐一沾薄薄一层干面粉，均匀铺在微波炉烤架上(没有烤架可用盘子，在盘上放几只筷子，一定保证排骨通风)；4.微波5min后，调烧烤档12min；6.趁热撒上熟芝麻~~吃货请关注 @一切与美食有关
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[溏心卤蛋] 烧开热水，加入鸡蛋煮7分钟；煮好的鸡蛋放入冰水中冷却15分钟；酱油加料酒、木鱼花、葱段和冰糖，大火加热混合好冷却备用；冰好的鸡蛋剥皮，放入酱油调料中冷藏过夜即可。
【照烧鸡腿排】 材料：鸡腿 、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒 做法： 1.鸡腿去骨； 2.鸡腿肉用料酒、盐、黑胡椒腌下； 3.调下照烧汁，生抽、蜂蜜、水； 4.卷心菜切丝，加沙啦酱，蒜苗过水； 5.锅里下油，把鸡腿肉煎到6成熟； 6.煎到两面金黄的时候，把照烧汁到进去，煮到收汁即可~ 【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】
美食 好吃的 面粉  300g 油   蒜末   姜末   盐  2g 辣椒粉  1大匙 葱末   生抽3大匙+老陈醋1大匙 调成汁   作法 1.水和盐放在一起搅拌均匀，倒入面包机里，加入面粉，用面包机揉面程序揉成光滑面团 2.揉好的面团放在盆里裹上保鲜膜，醒30分钟 3.醒好的面粉搓成长条状，均匀分割成小剂子，大小大概2个大饺子的剂子 4.分的剂子搓成圆筒状，盘子底层双上一层油，把剂子均匀码放在盘子上，面团上面在刷一层油，盖上保鲜膜，醒发1个小时 5.醒好的面团，擀成如图扁平样子，中间用擀
美食 好吃的【老醋菠菜】 原料：菠菜、豆皮、胡萝卜。 调料：生抽、盐和鸡精、醋、花椒、辣椒。 做法： 1、准备原料。2、菠菜切段。3、豆皮和胡萝卜切丝。4、豆皮焯熟。5、胡萝卜和菠菜焯水。6、控干水分。7、导入盆中，放上几个干辣椒。8、锅中热油炸香花椒。9���乘热泼到菜里辣椒上。10、乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子，到入盆中加盐和鸡精，生抽一大勺拌匀即可。 提示： 1、一定要热油泼上，花椒和辣椒不可少。 2、最后用热锅的余温把醋激一下，这样吃出来的醋不是酸涩味，而是醋香味，非常不错
美食 好吃的【泡椒牛肉丝】迅速消灭米饭的开胃菜！！！@下厨记
美食 【家常美味酸菜鱼】做法：1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟；2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片；3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味；4.放鸡汤，加盐、糖调味；5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可。
【如意蛋卷】1、将鸡蛋打到盘里，加入盐，搅打均匀。2、将蛋液倒入平底锅中，开最小火煎，煎成半熟蛋皮后熄火。3、铺上鸡肉肠、青瓜。4、用锅铲辅助将蛋皮卷起来，包成春卷状，再以小火将蛋卷煎熟即可。放凉后切片摆盘。
Sweet and Sour Pork
【DIY锅塌豆腐】1.北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散 2.制作调味汁排骨汤、姜末、盐、白胡椒粉 3.吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,中小火煎成金黄色的豆腐片后起锅沥干 4.锅内倒入刚调好的调味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,小火把汁收干,撒上香葱末即可~
柠汁炸鸡块              做法：选鸡翅根或大腿拆骨切成小块，将炸鸡料粉（超市有卖）按要求调开，加入适量鲜柠檬汁和辣椒碎，鸡块裹上粉糊放入油锅中炸至金黄色捞出，放在吸油纸上吸去表面余油即可。PS：超市和网上有卖各种口味的炸鸡料粉，无论你喜欢什么口味，尝试加入一点柠檬汁，使炸鸡块带有微微的酸味，正好中和了油腻的感觉，很受好评。
补碘食物不只是海带--酸辣带鱼 原料： 大带鱼1条、料酒1大勺、生抽1大勺、酸甜辣椒酱2大勺、葱姜蒜末少许。 做法： 1、带鱼剪去头、尾、肠，洗净后两面划出刀纹，切段后抹干表面水分； 2、炒锅烧热后加入油滑锅，油热后下带鱼块用中火煎； 3、煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油； 4、锅中留少许油, 放入葱姜蒜小火煸出香味, 放入酸甜辣椒酱小火煸炒； 5、加入料酒、生抽和小半碗清水，放入煎好的带鱼； 6、中火烧3-5分钟，至带鱼入味收汁即可
蜂蜜炖雪梨 雪梨 1个 清水 15克 蜂蜜 15克 作法 1.将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖; 2.用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水; 3.将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中; 4.入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可.
烤烤烤土豆！
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