转采于2014-10-26 16:04:15
材料:蛋黄2个,牛奶140ML,淡奶油240ML,白砂糖90G,香草酒1.5汤匙
1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白
2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒
3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用
4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液
5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样
6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可
(制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力) #美食天下#
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