椒盐皮皮虾：材料：皮皮虾10只、葱姜片干红辣椒3个花生油生抽花椒1勺盐1小勺 1、锅子烧热，放入花椒和盐，炒至盐变黄，花椒有香味盛出后，用擀面杖擀碎成椒盐备用 2、皮皮虾洗净后沥水，用厨房用纸洗净水分，锅子中倒入约平时2倍的油，烧至约7成热时，放入皮皮虾，煎炸至熟透后盛出（倒入皮皮虾后立即盖锅盖，煎好一面后注意翻面） 3、锅中留少许底油，爆香葱姜和干红辣椒，倒入皮皮虾加少许生抽，加入椒盐炒匀装盘即可

转采于2014-10-31 22:02:59

椒盐皮皮虾：
材料：皮皮虾10只、葱姜片干红辣椒3个花生油生抽花椒1勺盐1小勺
1、锅子烧热，放入花椒和盐，炒至盐变黄，花椒有香味盛出后，用擀面杖擀碎成椒盐备用
2、皮皮虾洗净后沥水，用厨房用纸洗净水分，锅子中倒入约平时2倍的油，烧至约7成热时，放入皮皮虾，煎炸至熟透后盛出（倒入皮皮
虾后立即盖锅盖，煎好一面后注意翻面）
3、锅中留少许底油，爆香葱姜和干红辣椒，倒入皮皮虾加少许生抽，加入椒盐炒匀装盘即可

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