转采于2014-11-02 17:03:58
延缓皮肤衰老的菠萝咕噜鱼
材料:挪威三文鱼背肉200克, 菠萝(菠萝罐头)100克, 青红椒各1个
鱼腌料:柠檬汁1小匙 白兰地1小匙 盐1/4小匙
炸鱼材料:植物油250ml 蛋黄1颗 玉米淀粉3大匙
酱料:蕃茄酱3大匙, 砂糖1大匙 ,清水1大匙,玉米淀粉1小匙
制作方法:
1.将鱼肉切成2CM大小方块,用鱼腌料拌匀腌制15分钟。
2.将菠萝切成小方块,青红椒切成小块。
3.将鱼肉先沾上蛋黄液。
4.锅内烧热油,再逐块沾上干玉米淀粉。
5.将鱼块放入170度油锅
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