牛奶桂花冻 做法： 1.先来做【桂花冻层...
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海若梦从关怀
转采于2014-12-04 13:34:54
牛奶桂花冻
做法：
1.先来做【桂花冻层】 首先用150克饮用水泡软两片吉利丁
2.将水和泡软的吉利丁倒进煮锅里，加进10克白砂糖，小火加热至砂糖和吉利丁都融化
3.撇去糖水上的浮沫，加入糖桂花搅拌均匀
4.将糖水倒进模具，至模具一半深的位置即可
5.将模具放进冰箱冷藏至桂花冻凝固。
6.桂花冻凝固以后，再来做【牛奶冻层】 用150克牛奶泡软剩下的两片吉利丁
7.将牛奶和泡软的吉利丁放进煮锅，加入10克白砂糖，小火加热至吉利丁和糖都融化
8.将奶液放凉，取出已经其中桂花层已凝���的模具，将奶液倒在桂花层
食物 中式
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