卷饼★和一块面软硬适中,用手揪成大小一样...
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燕儿飞飞从筱冉
转采于2012-03-28 09:08:46
卷饼★和一块面软硬适中,用手揪成大小一样的剂子按扁,抹上油将抹油的面压在一起擀成薄饼.多做几次就会熟练的,上锅烙的时候鼓起来就烙另一面因为薄很容易熟,烙好后中间撕开,然后放带盖子的盆里保管.卷的菜豆芽,土豆丝,肉丝,回锅肉,辣椒酱什么都可以,最后饼剩了还可以做烩饼.
总结大家的几个问题：1，烙好后一定要放带盖子的盆子里，这样就软了，2烙的时候一定要盖盖子，盖盖子才叫烙，不盖盖子i叫煎。3烙的时候不放油，直接烙就可以，4和面的时候只要面和水就可以，不是做烘焙、咳，我发现很多我认为常识的东西，对一些人来说跟
面食
燕儿飞飞
康乃馨花卷 1.胡萝卜去皮切小块，加100ml水，打碎成浆； 2.用筛网过滤出胡萝卜汁； 3.酵母加少许温开水调匀； 4.把面粉装成大的容器里； 5.倒入酵母水，加入胡萝卜汁用筷子拔散; 6.再和面光滑的面团;
【青豆泥卷饼】材料:面粉，青豆泥，牛奶；做法:1.面粉和牛奶1:2比例调匀；2.锅烧热，用占油的厨房纸抹匀；3.倒入面糊，小火烙至表面凝固；4.抹上青豆泥；5.撒上松子；6.卷起后，再用小火烙，使底部定型；7.起锅切小块即可
紫薯塔塔-汤豪仕汤馆-菜图片-杭州美食-美食行
玉米面蒸饺-网上厨房 青椒剁碎，挤去水分与肉馅、虾皮混合，加入所有调料拌匀成馅。 白面和玉米面混合备用。 将200克清水倒入锅中烧开，将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火（待玉米面撒完，水也干了）。 用筷子搅拌。 倒在案板上稍微晾一会。 然会揉成面团，饧一会。 案板上撒上饺子粉，将玉米面团揉成条。 揪成小剂子，按扁，擀成皮。 包入馅料。 捏成饺子型。 上笼用旺火蒸15分钟即成。
叉烧包-网上厨房 酵母溶于温水中，静置5分钟备用。 面粉加入酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。 发好的面团中加香油、白糖继续揉搓。 搓至面粉柔软适中，包上保鲜膜发酵至一定程度时，再搓匀候用。 将五花叉烧肉、里脊叉烧1:1的比例切成小肉丁。 锅中上火少许油烧热，下入叉烧肉丁，调入2勺蚝油、1勺生抽、1/2勺鸡精翻炒均匀盛出。 将葱姜水分次加入肉馅中拌匀。 将搓好的发面团揪成小剂子，按压成包子皮包入馅料。 打褶成包子坯。（第一次
【燕麦煎饺】
【DIY玉米牛奶饼】原料:面粉125g、玉米面粉25g、玉米浆150g(甜玉米粒100克+水50克打成浆)、鸡蛋1个、牛奶150g、玉米油1大���、糖30克;做法:1.面粉和玉米粉一起放入容器中加入其它材料搅拌成面糊,静置一会;2.倒油,将面糊舀入锅中,用小火将一面煎熟再翻面,煎到两面呈金黄色就可以了~
紫薯茶巾-网上厨房 紫薯洗净切片隔水蒸熟; 把蒸好的紫薯略晾干后去皮，碾碎成紫薯泥; 取一团紫薯泥，在保鲜膜上摊成圆片; 放上搓圆的红豆沙馅; 慢慢提起保鲜膜，让紫薯把豆沙馅包住再绞紧; 打开保鲜膜，一个茶巾就做好了。
意大利面知多少？手工面：（1.宽面 Tagliatelle 2. 意大利面 Spaghetti 3. 其他手工小面食 ） 干面（4. 笔管面 Penne 5. 烟管面 macaroni 6. 粗通心粉 Rigatoni 7. 圆管面 Bucatini 8. 细扁面 linguine 9. 天使发丝面 Angelhairpasta）
卷饼★和一块面软硬适中,用手揪成大小一样的剂子按扁,抹上油将抹油的面压在一起擀成薄饼.多做几次就会熟练的,上锅烙的时候鼓起来就烙另一面因为薄很容易熟,烙好后中间撕开,然后放带盖子的盆里保管.卷的菜豆芽,土豆丝,肉丝,回锅肉,辣椒酱什么都可以,最后饼剩了还可以做烩饼. 总结大家的几个问题：1，烙好后一定要放带盖子的盆子里，这样就软了，2烙的时候一定要盖盖子，盖盖子才叫烙，不盖盖子i叫煎。3烙的时候不放油，直接烙就可以，4和面的时候只要面和水就可以，不是做烘焙、咳，我发现很多我认为常识的东西，对一些人来说跟
鸡茸豆腐汉堡_厨坊间 做法： 1、鸡胸肉剔除筋膜改刀成小块，油方切成小块； 2、放入粉碎机里搅打成泥，加入盐、料酒、鸡精、鸡蛋和适量淀粉，握成大小均匀的肉饼； 3、锅里倒入少量油，放入肉饼煎至外表金黄、内部成熟；加入照烧酱汁或蚝油即可。 PS：可以将做好的鸡茸豆腐夹在馒头或汉堡坯里，既营养又饱腹，佐餐或作为主食都适合；也可以用牛肉或猪肉做原料。
【南瓜菊花卷】自己动手试试吧--
下厨记：【居家一个月不重样的30款面饼（1）】30款面饼！有肉有素，咸口，甜口，真是太诱人了！！家里掌勺的都快转了啊！！
紫薯馒头（好香）
奶香小馒头-网上厨房 先把面粉倒入盆中; 白糖倒进面粉中; 放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可; 倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉; 把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，放一边饧5分钟; 饧一会儿可使面团变的更加光滑，把面团分成两份; 一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头; 把做好的小馒头放锅上，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟; 这时候看到馒头发至两倍大左右了，开大火蒸8~10分钟就可以了。
创意家居：得闲DIY下啊！
【DIY韩式土豆饼】做法：1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。
【葱花饼】香香酥酥的享受由现在开始，这款葱花饼绝对不会让你的味觉单调。
#花瓣爱美食#过年家家包饺子。【各种水饺包法】你会几种？普通的水饺很多人都会包，但是马蹄、波波、蛤蛎形状的饺子你会包么？包出漂亮的水饺，让饭桌上也有惊喜吧。果断学习~~
【DIY日式炸饭团】日式炸饭团，简单易做，而且材料易备，只要是吃米饭长大的都可做到哦～～小朋友很爱吃的哟！
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