【鸡蛋卷泡菜】 1. 鸡蛋打入碗中打匀，...
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帥丐幫你学不来从恋爱是纯白色的
转采于2012-11-08 12:47:13
【鸡蛋卷泡菜】
1. 鸡蛋打入碗中打匀，放盐和大葱末；
2.辣白菜要拧干汤水并切开，再放辣椒面、香油、黑芝麻、白糖；
3.平锅放点油用小火煎鸡蛋，煎得差不多放用调料拌好的辣白菜；
4. 就像卷饼一样卷一下；
5.切开食用
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帥丐幫你学不来
路，不仅是距离，更是一种经历
【豌豆蘑菇小炒】将所有材料清洗干净，切丁；豌豆先用沸水氽熟；热油锅，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可。
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【蜜渍柠檬】原料：柠檬、蜂蜜。操作：1、柠檬用盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净，拭干，切成薄片2、取一个干净干燥的玻璃瓶子，在瓶底铺一层柠檬。3、倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬，再倒蜂蜜。4、如此反复，直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿，跟柠檬片齐平。5、密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存,一般密封两天后，第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了。6、喝的时候，取两三片蜜渍柠檬，兜两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水或者凉开水冲泡饮用。
梅干菜烧饼 梅干菜 100克 香葱 50克 颗粒酵母 5克 糖 香油 五花肉 100克 中筋面粉 300克 白芝麻 少许 盐 作法 1.梅干菜泡15分钟淘洗几遍攥干水分用刀剁细，五花肉洗净去皮剁成肉糜、香葱切碎。 2.梅干菜、五花肉、香葱末置于大碗中加香油、糖、少许的盐（梅干菜自身咸度，要少放）搅拌均匀。 3.面粉和颗粒酵母倒入盆中，加少许温水搅拌成絮状，揉成光滑面团，水可根据面粉的干湿程度分几次加，揉好的面团饧10分钟。 4.饧好的面团在面板上用手搓成粗条，用刀切平均切成几个5
【香辣花生酱鸡丁】1.鸡腿去骨、切丁,姜、蒜、干辣椒切碎,鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒抓匀,腌制3小时以上;2.鸡肉放入微波容器中,加入麻辣花生、尖椒和小红辣椒搅拌均匀;3.放入微波炉,高火加热5分钟,取出翻拌,再次送入微波炉,继续加热5分钟即可~
【鸡蛋卷泡菜】 1. 鸡蛋打入碗中打匀，放盐和大葱末； 2.辣白菜要拧干汤水并切开，再放辣椒面、香油、黑芝麻、白糖； 3.平锅放点油用小火煎鸡蛋，煎得差不多放用调料拌好的辣白菜； 4. 就像卷饼一样卷一下； 5.切开食用
零厨艺也可以做出美味家常红烧带鱼！
煎合子
湘菜鱼
爱心慕斯
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材料 肉馅 100g 糯米 100g 生姜 生粉 藕 200g 小葱 胡椒粉 料酒 作法 1.糯米用自来水浸泡2小时，沥干水待用； 2.将小葱切成葱花，生姜切成末； 3.肉馅中加入生粉、盐、料酒、葱花、姜末，拌匀； 4.藕用器具擦成藕茸； 5.将藕茸加入调好的肉馅中，拌匀； 6.将上述肉馅用手搓成丸子，在糯米上滚上一层米； 7.放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟； 8.关火，撒上葱花即可。
材料 莲藕 400克 盐 半小勺 醋 20克 胡椒粉 适量 色拉油 600克 糖 10克 番茄沙司酱 20克 熟白芝麻 适量 作法 1.莲藕一节去皮洗净； 2.切成一寸长左右的段； 3.炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火； 4.下入藕条炸2-3分钟； 5.捞起滤油； 6.锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉； 7.加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁； 8.下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。
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【经典川菜：麻婆豆腐】1、豆腐切丁,香葱.生姜.大蒜.干辣椒切末备用;2、锅内放油烧热,爆香葱末.姜末.蒜末.干辣椒末和豆瓣酱,再放猪肉馅炒熟,加适量水,煮开后加入豆腐丁.酱油.白糖煮3min,用水淀粉勾芡盛入盘中;3、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上,撒上香葱末即可
【酸菜鱼】：火辣菜系中怎么能少了这道菜呢？做法详细：1.活鱼宰杀后抠鳃去鳞、除掉内脏清洗干净，剁下鱼头，然后平刀顺背脊取下两扇鱼肉，再剔掉鱼的胸刺成两扇净鱼肉，以正斜刀分别将两扇鱼肉切（片）成厚约0.6厘米的鱼片，并用鸡蛋清将鱼片上浆；2、2.泡红辣椒、泡姜、野山椒、蒜瓣（部分）分别铡成碎末，泡酸菜改刀切小片，另一部分蒜瓣捣茸配制味碟；3、3.坐锅下油烧热，投入干辣椒节和花椒，炝出香味后捞出，铡成刀口辣椒待用；4、4.将上了浆的鱼片及其他荤素涮料分别装盘上桌，并用麻油蒜泥、味精配制味碟以供蘸食。
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