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张小欢从sher7y
转采于2012-11-13 23:24:41
韩式香肠土豆焖饭的做法用料
大米 2杯 土豆 中等大小1个
香肠 风干的，1根 冷冻青豆 适量
冷冻玉米粒 适量 豆角
韩式辣酱 适量 酱油
榨菜
做法
1. 大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
2. 上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀
3. 按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
4. 加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
小贴士
因为还要加榨菜和辣酱，
eat~
张小欢
巧克力总是有种抵挡不住的诱惑
【DIY炒面，高手在民间】很多人都喜欢吃炒面。什么样的炒面最好吃，我觉得可以这么说：面条油而不腻，软而露焦！如果你能做到这两点，说明你是炒面高手了~ps:面条在炒制过程中要用筷子不断翻炒，小心糊锅，最好使用不粘锅。
【DIY千层肉饼】
【照烧鸡腿排】 材料：鸡腿 、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒 做法： 1.鸡腿去骨； 2.鸡腿肉用料酒、盐、黑胡椒腌下； 3.调下照烧汁，生抽、蜂蜜、水； 4.卷心菜切丝，加沙啦酱，蒜苗过水； 5.锅里下油，把鸡腿肉煎到6成熟； 6.煎到两面金黄的时候，把照烧汁到进去，煮到收汁即可~
咖喱鸡块 材料：鸡块500g，小土豆1个，胡萝卜半个。 咖喱油3汤匙（做法见后），盐，料酒适量。 做法： 1.鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀。 2.扣好放入微波炉700w高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐。 3.扣好继续放入微波炉700w高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可。 咖喱油做法： 花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片
【DIY蒜蓉虾仁娃娃菜】 1.虾仁去泥肠洗净,用酱油.姜汁腌10min; 2.娃娃菜一剖为四,洗净沥干; 3.水中加少盐,烧开焯熟娃娃菜,沥干摆盘,大蒜去皮切末; 4.炒锅入橄榄油烧热,入腌好虾仁炒至变色,下蒜末炒香; 5.入葱花.水稍煮,水淀粉勾芡关火,连同汤汁浇在娃娃菜上即可。
【最好的止咳方法——盐蒸橙子】做法： 1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
【自制小吃酸辣粉】
雞胸肉版炸雞塊
韩式香肠土豆焖饭的做法用料 大米 2杯 土豆 中等大小1个 香肠 风干的，1根 冷冻青豆 适量 冷冻玉米粒 适量 豆角 韩式辣酱 适量 酱油 榨菜 做法 1. 大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁 2. 上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀 3. 按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟 4. 加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可 小贴士 因为还要加榨菜和辣酱，
【香拌藕片】1.芹菜洗净焯烫过凉，花生米炒熟，莲藕切片焯烫过凉；2.炒锅倒入香油炸香花椒和辣椒；3.藕片和芹菜放入碗中加入糖、盐拌均匀；4.再加入生抽、香醋、油辣椒，浇入炸好的花椒油全部拌均匀，盛盘后撒上熟花生米即好~
【甜辣鸡球】 1.鸡胸洗净切2cm左右小块,加生抽.水淀粉,拌匀,腌10min; 2.加1大勺辣椒酱,抓匀再腌10min; 3.姜切丝.葱切段.辣椒切圈; 4.锅烧热,入油烧热后入姜葱爆出香味; 5.放入腌好的鸡肉和大杏仁快速翻炒,加辣椒酱.白砂糖,放辣椒圈. 淋白酒快速翻炒均匀即可~
【香肠萝卜饭】 1.香肠.胡萝卜切丁,爆香蒜片,下香肠炒出油; 2.下胡萝卜丁,加少量生抽.料酒.醋.白糖.盐,稍翻炒几下; 3.大米像平时煮饭一样洗净放好水入电饭煲,胡萝卜香肠丁倒入电饭煲,按下煮饭键，即可。
#花瓣爱美食#红烧萝卜牛腩1.牛腩洗净后切成2-3cm小块，加入清水没过表面放入花椒粒，浸泡30分钟捞出2.胡萝卜、土豆去皮切成2-3cm小块；3.水烧开，放入大葱、姜、蒜、花椒、茴香，下牛腩焯水3分钟，捞出冲洗净牛腩表面浮沫，沥干；4.另锅下油，爆香大葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒，放入牛腩，淋入料酒爆炒片刻，再加入茴香、桂皮、草果、八角、香叶、陈皮翻炒；5.调入生抽、老抽、红糖，加入清水，烧开后加盐，移到电高压锅高压20分钟6.排气后放入胡萝卜、土豆块，再高压10分钟@网上厨房
【DIY西兰花炒虾仁】1．海虾洗净后去皮去头去虾线。切成小段备用；2．西兰花剪成小朵，根部可以用来扮凉菜；3．水开后加盐煮西兰花，一分钟后捞出过凉；4．锅热入油，倒入蒜末爆香后倒入虾仁，变色后倒入西兰花，加盐翻炒后，再放入蒜末，蒜末炒香后就可出锅。装盘上桌。
【咖啡曲奇】原料：糖粉100g、黄油100g、低粉180g、蛋黄液50g、咖啡粉13勺；做法：①黄油室温软化，加入糖粉、咖啡粉打匀，再加入蛋黄液打匀，最后筛入低粉，用刮刀切拌匀；②选菊花齿的花嘴；③把面糊装进裱花袋，挤到不粘烤布上；④180度，上下火烘烤15分钟左右~
【补血补气黑米杂谷粥】1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；3.煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时就可以喽~在这微冷的深秋，这暖暖的补血补气的粥，最适合早起或睡前喝了呢~
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