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素锦夏暖从莫莫&
转采于2012-11-23 08:03:22
【盐水鸭腿】1.鸭腿洗净，和葱段、姜片、盐、鸡精、料酒加清水一起中火煮沸，转小火煮10分钟后熄火焖20分钟。2.将2茶勺盐、2 茶勺白胡椒粉、2 大勺香油、1大勺料酒混合拌匀。3.鸭腿取出，均匀抹上做法2 的酱料，放在烤网上或在阴凉通风处吊起来风干。4.鸭腿切成小块摆入盘中，配上姜丝食用。
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【红烧啤酒虾】做法：1. 海虾洗净控干水、啤酒一瓶2. 油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香3.加海虾翻炒4.将海虾炒至一点水份没有，炒干能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃也方便5.倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐6. 大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。
【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。
【滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2.将腌制好的牛肉放入蛋液中；3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌~
东北锅包肉 材料：肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜 做法：1、切肉片，用水淀粉均匀涂在肉片上。 2、半斤肉���要小料：小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜。 3.、高油温炸两遍肉片。 4、加入葱姜、香菜，一块儿爆锅，把跳好的汁浇在肉片，出锅即可。
巧做糖醋脆皮豆腐
[] 尊美信【自制松软美食：鸡蛋泡菜卷】1、鸡蛋打入碗中，加盐、葱末拌匀。2、辣白菜拧干水分，切开，加入辣椒面、香油、黑芝麻、白糖拌匀。3、平底锅放油，开小火，倒入蛋液煎成鸡蛋饼。4、倒入泡菜，铺在蛋皮上，卷好切开即可。来自:新浪微博13 摘录0 喜欢0 评论
金玉满堂 1. 虾仁洗净、拭干，加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟 2. 南瓜切去上边，做盖，掏空籽瓤，包上保鲜膜，放入微波炉里高火叮铛4分钟 3. 将高汤3碗烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟 4. 鸡蛋直接打入汤内，加入水淀粉，然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油 5. 装入南瓜盅里即可
【养颜美食大全】1.银耳红枣汤:丰胸美白减肥；2.黑糯米桂圆红枣粥:益气养血；3.当归红枣排骨:滋阴润燥、养颜护肤；4.核桃红枣燕麦粥:养颜补血益智；5.红薯红枣汤:补血减肥助消化；6.木瓜银耳汤:丰胸减肥；7.黄豆雪梨猪脚汤:润肺美肤清心降压~
【香辣虾】：需要的主料和配料比较丰富，当然了味道也非常的鲜美。需要有新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）、生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。
【盐水鸭腿】1.鸭腿洗净，和葱段、姜片、盐、鸡精、料酒加清水一起中火煮沸，转小火煮10分钟后熄火焖20分钟。2.将2茶勺盐、2 茶勺白胡椒粉、2 大勺香油、1大勺料酒混合拌匀。3.鸭腿取出，均匀抹上做法2 的酱料，放在烤网上或在阴凉通风处吊起来风干。4.鸭腿切成小块摆入盘中，配上姜丝食用。
【酸辣泡椒虾】1、锅中油烧热后放入青蒜和姜片爆香。2、倒入鲜虾，翻炒约2分钟。3、变色后放入火锅底料，充分炒匀。4、将炒匀的虾倒入微波可用容器。5、倒入切段的泡椒和适量泡椒水。6、加入黄瓜条和胡萝卜条，翻拌均匀。7、倒入酱油拌匀。8、送入微波炉，700W微波火力加热5分钟左右。
【竹笋烧排骨】做法：猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀；把排骨放入腌制入味；腌好的排骨放入热锅中；中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；放入竹笋段略烧即可出锅。
茶叶蛋的做法_茶叶蛋怎么做好吃【图文】_方方球分享的茶叶蛋的家常做法 - 豆果网
清凉一夏 【柠檬冰块】用柠檬汁加柠檬片加水冷冻 【蓝莓冰块】冰冻蓝莓果加水冷冻 【薄荷冰块】用水煮薄荷叶 煮到薄荷味出来成了薄荷水放涼，在用新鲜薄荷叶和薄荷水一起冷冻 夏天在水中加入即可这样的特制冰块，就是很棒又天然的饮品喽~
啤酒焖鸡翅尖 鸡翅尖 八角 姜片 生抽 冰糖 啤酒 1瓶 蒜头 盐 老抽 作法 1.将鸡翅尖洗净，用沸水焯至断血水; 2.锅内加适油烧热，放入八角、蒜头、姜片爆香，放入鸡翅，双面煎香，加适量盐、生抽、老抽、冰糖炒至上色; 3.倒入啤酒浸住全部鸡翅尖，大火煮沸后盖上盖子转火慢慢焖; 4.焖至汁收到差不多了即可。
酒醉鸡翅 1.把鸡翅用清水浸泡1小时备用。 2.锅中放适量清水加入所有香料煮开，煮开后1分钟捞出里面的香料另有用途 3.把煮好的味汤进行调味，里面放入盐、白糖、味精和胡椒粉； 4.再放入绍酒搅匀关火，关火后倒入适量白酒，把调制好的汤汁倒入保鲜盒，再把保鲜盒蹲入凉水盆中冷却，期间不要溅入不洁的凉水，因此动作要轻，这样制出的汤汁使用多次不会变质； 5.锅中再次注入清水倒入刚才捞出的香料煮开，煮开后再次捞出香料不要。把每只鸡翅上斜划两刀然后放入料水锅中，汤烧开后煮3分钟关火，然后加盖静置，用锅内的80
双皮奶 牛奶 糖 蛋清 作法 1.牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热，不到沸腾时时关火，然后迅速倒入两个小碗中，一旁静置待凉 2.鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄，只留蛋清使用，用打蛋器搅打均匀 3.凉后的牛奶，可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮，用小刀划一圈，然后轻轻将底下的牛奶倒出，奶皮留在碗上 4.打匀的蛋清过筛倒入牛奶中，加入糖，搅拌均匀，然后再过筛一次，去除泡沫 5.将过筛的蛋奶液倒回碗中，使开始的奶皮漂浮在最上，碗上盖一层保鲜膜或是一个小盘子 6.将蛋奶液上锅蒸，中火15分钟，关火焖10分钟，拿出后
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