转采于2015-04-19 18:38:47
高蛋白低脂肪的好汤---鱼头豆腐汤的制作方法
                      主料:鱼头500克 嫩豆腐一盒 辅料:香菇8朵 大葱3段 姜3片 盐1茶匙 开水1500ML 做法:1 把鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水份2 嫩豆腐切成1CM厚的大块,香菇用40度的温水浸泡30分钟后洗净备用3 不粘锅中倒入油,待七成热时放入鱼头,用中火双面煎黄(每面约煎3分钟)4 将鱼头摆锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,马上倒入汤锅中立即倒足......
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