主料：海虾400克辅料：面包糠80克、大蒜80克、豆豉1勺、小洋葱2个、香葱、干辣椒4个、料酒、干淀粉适量调味：蚝油1勺、盐适量制作过程： 1、虾剪掉虾须虾枪，剪开后背去掉虾肠，加入盐、料酒、干淀粉腌制片刻。 2、洋葱切粒，豆豉切碎，蒜切碎末，干辣椒、香葱切小段。 3、面包糠炸至微黄酥脆快速捞出。 4、油锅烧至6成热，倒入蒜末小火慢炸制。 5、炸至漂浮在油面上微微发黄，捞出沥油。 6、油锅烧至7成热，倒入虾炸至变色、虾体膨胀，捞出备用。 7、锅置火上少许油烧热，加入洋葱碎、豆豉碎、

转采于2015-05-27 18:41:28

主料：海虾400克
辅料：面包糠80克、大蒜80克、豆豉1勺、小洋葱2个、香葱、干辣椒4个、料酒、干淀粉适量
调味：蚝油1勺、盐适量
制作过程：
1、虾剪掉虾须虾枪，剪开后背去掉虾肠，加入盐、料酒、干淀粉腌制片刻。
2、洋葱切粒，豆豉切碎，蒜切碎末，干辣椒、香葱切小段。
3、面包糠炸至微黄酥脆快速捞出。
4、油锅烧至6成热，倒入蒜末小火慢炸制。
5、炸至漂浮在油面上微微发黄，捞出沥油。
6、油锅烧至7成热，倒入虾炸至变色、虾体膨胀，捞出备用。
7、锅置火上少许油烧热，加入洋葱碎、豆豉碎、

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