轻松做风靡街头巷尾的小吃——手抓饼 原料...
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韩雅宁从尘7
转采于2015-10-22 03:08:50
轻松做风靡街头巷尾的小吃——手抓饼
原料：面粉400克、葱花100克、盐3克、五香粉10克、香油20克
1、把温水倒入面粉, 用手揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟。面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟，葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过
2、面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断。从一边开始卷成长条状。把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些
3、卷好后，接扁把面团擀薄.炉子开中火, 放大约1汤匙油，煎成两面都呈金
吃货~
韩雅宁
轻松做风靡街头巷尾的小吃——手抓饼 原料：面粉400克、葱花100克、盐3克、五香粉10克、香油20克 1、把温水倒入面粉, 用手揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟。面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟，葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过 2、面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断。从一边开始卷成长条状。把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些 3、卷好后，接扁把面团擀薄.炉子开中火, 放大约1汤匙油，煎成两面都呈金
【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出，控油。3.拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。5.倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅装盘。
【筋饼土豆丝】做法：1.面粉放入盆中，倒入适量沸水搅拌成雪花状，冷却后揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置10分钟。2.土豆、胡萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂、籽，切丝。3.土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟，捞出入冷水中冷却沥干。4.锅中适量油烧热，放入花椒、干辣椒炸糊，离火；三丝放入碗中，调入少许盐、白糖、醋（3:3），拌匀，将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀，封口腌入味。5.取烫面面团搓条，下剂子，按扁，刷油，每两个面剂子刷油的一面对合在一起，擀成薄饼。6.锅置火上刷上少许油，放入薄饼烙熟，取出，趁热将薄饼撕开
抹茶
抹茶！
【红烧狮子头】【好豆私房菜】做法：1）准备好猪肉、荸荠、水发香菇、鸡蛋、姜葱等材料。2）肉剁成肉馅。3）荸荠、姜葱、香菇分别剁碎。4）将所有材料混到肉馅里，然后加盐、胡椒粉、料酒、生粉拌匀，然后往一个方向搅拌一会儿。5）将肉馅搓成合适大小的丸子。
蜜汁蒜香排骨 【选料】排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了. 1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了. 2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 【方法】]排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和
【上海菜饭】 原料： 大米 青菜。配料： 姜末。调料： 油 盐 鸡精。 做法： 1.大米淘洗干净备用。 2.青菜洗净切碎备用。 3.米饭比平时做饭，要水少很多，平时做饭，要到手指关节的一半，做菜饭刚刚淹没米就好了。 4.锅里放油，炒一下姜末。 5.放入蔬菜炒均，都沾上油了即可，不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。 6.米饭跳过来立刻打开，把蔬菜拌进去，盖上焖八分钟，即可～
美食 好吃的【排骨饭】 1.排骨浸泡半小时洗净沥干，加甜面酱或排骨酱，料酒、生抽、老抽、盐和糖拌匀，腌1小时以上. 2.排骨和米入电饭煲加水后煮. 3. 青豆和玉米入开水锅焯几分钟沥干水份. 4. 排骨饭煮好后开盖把青豆和玉米道到米饭上，再盖盖焖几分钟即可。
Strawberry Lemonade Popsicles
【自制饺子蘸料】1、大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。 2、蒜泥和葱碎加适量辣椒粉和少许盐。3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。
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