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海角七号1024从無題
转采于2012-01-04 14:38:46
【DIY草莓蛋奶布丁】材料：全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个。做法：1）鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备用。2）牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀，3）搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次，水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可。
小土地　大鸡蛋
海角七号1024
【西班牙早餐饼】1.土豆切薄片，洋蔥切粒，鸡蛋打散；2.在锅中加入少许油,下入土豆片,7成熟后加盐，胡椒粉；3.加入鸡蛋液中；4.小煎锅抹油，将鸡蛋液和土豆一起倒入锅中，薄薄的一层就好不需要翻动，这样做出来的pancake底部脆脆的，上面鸡蛋很绵软。出锅~ http://t.cn/ag4lec
❤蛋皮肉卷 材料：鸡蛋，肉馅，火腿，胡萝卜。 调料：盐，料酒，酱油（可以选择老抽，这样做完蛋皮和内馅的颜色会有反差，会更漂亮），水淀粉，花椒盐。
【DIY草莓蛋奶布丁】材料：全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个。做法：1）鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备用。2）牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀，3）搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次，水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可。
甜味饼，比起肉饼，甜味饼更加省时、省事。添加了牛奶、核桃和鸡蛋，营养丰富！鸡蛋饼的煎至时间却非常短，仅需大约两分钟，一顿香喷喷，高营养的早餐就可端上餐桌喽！ 淋上巧克力酱或者蘸果酱食用，味道最佳！再搭配一杯温热的牛奶，这顿中西合璧的早餐便是你一天能量的源泉！
南瓜鸡蛋煎饼 做法：1，南瓜去皮擦成细丝. 2.加入香葱,少量面粉；加入适量盐；打入一颗鸡蛋. 3，把南瓜丝和面粉等混合均匀. 4，把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎.等到底部煎熟了再翻面 5，翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可
【鸡蛋布丁的做法】先在模具上少抹一点点黄油。100ml牛奶加适量白糖，放入微波炉中火叮几十秒，让白糖融化即可；1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子；把蛋液倒入模具中约7分满，盖上保鲜膜放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟，凝固后即可。
【DIY凤凰奶】材料：牛奶250克,鸡蛋清100克；鸡蛋黄20克白砂糖50克；做法：①将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀；②分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟；③炖熟端起，即为凤凰奶；④若在未炖之前，加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶，加入两个叫双黄凤凰奶。
Simmi：鸡蛋卷饼，圣诞节那天我看到这个饼太漂亮了，下班时间一到便马上去采集食材，按照它的步骤做了出来，虽然最后味道一般但是过程很开心。有兴趣的朋友可以去好豆网看详细过程。（http://t.cn/Sx828r）
依旧是减肥时期，最近成果不错，很有动力～  西葫芦丝摊鸡蛋。再拌个土豆丝 。都是素菜，不吃肉对我好痛苦啊... （其实前天刚吃完一大块烧肉，不知道从什么时候起，一天不吃肉就浑身不自在啊...） (2张)
〖土豆饼的九种经典做法〗
【DIY番茄滑蛋牛肉饭】做法：1、牛肉切片，番茄切块，葱切断，姜切片，鸡蛋搅匀；2、牛肉加入盐、料酒、淀粉、香油拌匀，腌30分钟左右；3、锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉快炒，变色后盛出；4、锅内加入油，爆葱姜，加入番茄翻炒，加入清水、料酒、少许盐；5、煮沸后加入牛肉片，蛋液，即可出锅。
【番茄火腿蛋卷】 1.先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味。备用 2.把番茄，洋葱，火腿切洗干净，切生丁 3.平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。弄成蛋饼的样子。最后卷起来出锅。 4.切成一断断的就ok了
材料： 牛油果１个，洋葱１个（最好是红皮洋葱），玉米粒适量，西红柿1个，柠檬汁5小勺，蒜1瓣，橄榄油１小匙，沙拉酱（Mayonnaise）少许，鱼子酱１小匙，咸味苏打饼干若干。 调料：盐，黑胡椒粉，辣椒粉，香菜粉，或小葱花。 做法： １，在番茄底用刀划十字。然后用开水烫１分钟。撕去番茄皮。去掉番茄瓤与籽。 ２，洋葱，番茄，切丁。与玉米粒，蒜蓉，盐，黑胡椒，辣椒粉，香菜粉，葱花拌匀。 ３，牛油果切开后，挖出果肉。捣成泥。 <br /><br />４，将３与柠檬汁，橄榄油，沙拉酱拌匀。
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