洋葱炒肥牛肥牛400克红皮洋葱1个青椒1个红椒1个调料老抽半勺蚝油半勺高汤半碗蒸鱼豉油3勺胡椒粉2克红薯淀粉3克洋葱、青椒、红椒切块高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用煮锅坐水，水开后放入肥牛，用筷子拨散，关火，搅动至肥牛基本变色捞出炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱，炒出香味后加青红椒块同炒洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可

转采于2023-01-04 10:30:04

洋葱炒肥牛肥牛400克红皮洋葱1个青椒1个红椒1个调料老抽半勺蚝油半勺高汤半碗蒸鱼豉油3勺胡椒粉2克红薯淀粉3克
洋葱、青椒、红椒切块
高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用
煮锅坐水，水开后放入肥牛，用筷子拨散，关火，搅动至肥牛基本变色捞出
炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱，炒出香味后加青红椒块同炒
洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可

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