转采于2015-12-18 20:25:22
皮蛋牛肉粥-网上厨房
牛肉切小丁,加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油腌渍;
皮蛋、小葱切丁;
大米中加入足量的清水,可以事先浸泡缩短熬煮时间,也可以直接熬煮;
米粥熬制粘稠,米粒无整粒状态;
放入皮蛋,熬15分钟左右;
放入腌渍好的牛肉丁,搅拌均匀,;
锅开关火,倒入盐、白胡椒粉、香油;
撒上香葱粒,搅拌均匀。
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