1份浓缩咖啡+2份水 很多咖啡馆的“当日...
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木杉Ann从Free煎饼果子
转采于2016-03-06 19:44:04
1份浓缩咖啡+2份水
很多咖啡馆的“当日咖啡”其实就是美式咖啡，这通常也是咖啡馆菜单上最便宜的一种
美式咖啡说白了，就是小半杯Esprssso兑上大半杯白开水，也有咖啡馆会使用滴滤式咖啡壶冲泡
美式咖啡味道淡、颜色浅，微酸微苦，通常咖啡馆会提供牛奶和砂糖
如果服务生给的是奶精，不妨要求换成鲜牛奶
咖啡＆梓羹
木杉Ann
DIY美味无敌芝士小蛋糕
妹那么简单：高清版星巴克咖啡图解及英文菜单，画的真可爱，让我又有去喝一杯的冲动了。国内什么时候才能有Trenta的版本呀，916ml估计要2只手捧着喝吧，真给力！这才是我的Style!
一张图简单介绍各种咖啡机的基本功能，委媛也跟着长知识啊。话说这冰滴冷泡壶有点高贵冷艳，最近办公室也刚入了一台胶囊咖啡机，大家都觉得非常实用。红领巾之前也写过一篇文章，是教你如何挑选咖啡机的。结合这张图学习看看：http://t.cn/zTEnwqS
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百科·咖啡
[下次去咖啡馆就不会搞错了哦~]
康保蓝是Espresso咖啡+奶油 布雷维是Espresso咖啡+热的鲜奶油，表面有奶泡
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶 白咖啡并不是马来西亚的那个特产，而是没有奶泡的拿铁
1份浓缩咖啡+2份水 很多咖啡馆的“当日咖啡”其实就是美式咖啡，这通常也是咖啡馆菜单上最便宜的一种 美式咖啡说白了，就是小半杯Esprssso兑上大半杯白开水，也有咖啡馆会使用滴滤式咖啡壶冲泡 美式咖啡味道淡、颜色浅，微酸微苦，通常咖啡馆会提供牛奶和砂糖 如果服务生给的是奶精，不妨要求换成鲜牛奶
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡 拿铁是Espresso与牛奶的经典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，顶端是浓密的一层泡沫，技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案 法国有一种“欧蕾咖啡”，几乎算是国民饮料，和拿铁很像，不过是将牛奶和咖啡同时倒入杯中 拿铁在中国咖啡馆中非常受欢迎，价格中等，性价比也高。好的拿铁咖啡味和奶味都很足，不太过关的则可能就像在喝一杯咖啡味儿的热牛奶了
受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡 它属于纯粹的咖啡，也是其他咖啡饮料的基底 Espresso是一个意大利单词，指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡，几乎称得上是所有花式咖啡的基础，也是全世界咖啡馆的必备 Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮着一层厚厚的油脂，会与一杯清水同上，可以选择加糖 在咖啡馆中点Espresso的客人，要么是真正的咖啡爱好者，想品尝到咖啡最本真的滋味；要么纯粹是因为困极了急需提神 想在咖啡馆闲适地打发一下午的人，就不太适合点这个哟
下午茶时间来杯咖啡
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【蓝莓优格慕斯杯】：淡奶油80g，原味酸奶20g，牛奶30g，蓝莓果酱40g，新鲜蓝莓适量，吉利丁粉10g。步骤：1.在牛奶中加入吉利丁粉，隔水加热至融化。2.在蓝莓果浆中加入一半刚才融化好的吉利丁液。3.淡奶油打到6成发。4.取一半打发的奶油加入第4步的蓝莓吉利丁液中拌匀，成蓝莓慕斯。5.酸奶中加入剩下的一半吉利丁液和剩下的一半奶油，拌匀成优格慕斯。6.将蓝莓慕斯和优格慕斯按自己喜欢的层次倒入准备好的杯中，冷藏4-6小时取出，表面加入蓝莓，即可食用。
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