芋香芥菜饭 原料： 米饭1碗，芥菜2两，...
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～初～
采集于2012-06-19 00:15:40
芋香芥菜饭
原料： 米饭1碗，芥菜2两，芋头1两，香肠1根
1、芋头切成小粒（0.5cm见方），香肠切成小粒，芥菜切成细丝，米饭放微波炉稍加热。
2、锅里放2勺的油，放入芋头炸成金黄色捞出。
3、放入芥菜、香肠翻炒片刻，放入米饭、炸好的芋头，加盐，翻炒均匀就可以了。
哇~流口水吧！
～初～
香蕉派 原料：思念派飞饼(也可以用现成的酥皮)、香蕉、鸡蛋黄。 1、把飞饼从冰箱冷冻室取出,室温解冻到有点软了,把飞饼一开二,在当中横的划几道(也就是开几个口子)； 2、切一小段香蕉放在饼皮上,把饼皮对折,四边封口捏紧； 3、切掉四边多余的酥皮,把香蕉派放在垫油纸的烤盘上； 4、烤箱200度预热,在香蕉派上刷上蛋黄液,入烤箱200度烤12分钟左右至金黄色出炉。
面包布丁 原料：吐司3片、鸡蛋1个、牛奶1盒、小苹果1个、开心果10粒、核桃3个、黑莓果酱、白糖少许。 1、吐司去边，切成三角形； 2、苹果切成厚度均匀薄片； 3、取一盒鲜牛奶倒入碗中，加入白糖，打入一个鸡蛋； 4、搅打均匀，即为布丁液； 5、夹起一片吐司蘸满布丁液； 6、将蘸满蛋液的吐司片和苹果片依次摆放于烤碗中； 7、均匀撒入开心果仁和核桃仁碎，舀入少许黑莓果酱； 8、将剩余的布丁液倒入烤碗，烤箱175度预热，放入中层烤制15分钟左右。 小贴士：1、可以根据自己的喜好将吐司切成任意
减肥也能吃之-Peanut Butter Snack Bars 原料：（12个）玉米糖浆（可用蜂蜜代替）、糖、花生酱、玉米片、咸花生。 1、把玉米糖浆和糖放在一个小锅里，中火加热到烧开，一边加热一边搅拌； 2、关火后加入花生酱，搅拌均匀； 3、玉米片和花生混合，慢慢倒入糖浆，轻轻地拌匀。不可用力过猛，容易把玉米片捣碎； 4、把混合好的玉米片倒进铺好锡纸的方形烤盘，放置1小时以上，让糖浆凝结。倒出后切成12条。松松地放在盒子里入冰箱保存。
莲藕炖仔鸭 原料：鸭子半只、莲藕一根、干辣椒15个、八角两个、草果一个、青红尖椒各三个、姜一块、香菜一根、料酒两汤匙、生抽一汤匙、老抽三分之一汤匙、五香粉一茶匙、盐一茶匙、冰糖三颗、米酒半碗、鸡精三分之一茶匙、香油一茶匙。 1、原料图，鸭子切块，莲藕切块。 2、锅里放冷水和鸭块一起烧开，放入料酒两汤匙煮开，捞出摘干净鸭毛，冲洗干净备用。 3、锅里放油，煸炒鸭子到皮微黄，放入姜，干辣椒，草果，八角，五香粉，一起炒出香味，兑入米酒大火翻炒均匀。 4、放生抽，老抽，炒均匀。 5、放入藕炒均
自制麻辣烫 原料：麻辣烫底料一包、清水适量、牛肉丸、包心麻辣丸、各色鱼丸、面筋、腐竹、香菇、西兰花、油豆腐、火腿、鱿鱼、豆腐卷。 1、在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。 2、将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。 3、按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。 4、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。 5、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材。 6、最后放入蔬菜类，盖锅盖焖煮30秒后即可关火。 7、将涮好的食材放入碗中，盛取适量的红油汤底即可食用。 小贴士：涮烫食材时，要切记先放
无油烟熏排骨 食材：排骨500克、白糖1勺、茶叶1勺、米饭半勺、芝麻油、十三香、盐、料酒、姜、葱、八角2个、桂皮1块、花椒、生抽 、老抽、鸡精 1、排骨洗净，放入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟。 2、腌制好的排骨放入锅里，加水淹没排骨，加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐。 3、水开后炖45分钟左右，炖好的排骨捞起来备用。 4、锅里加入白糖1勺，茶1勺，米饭半勺。 5、再放入适量的芝麻油。 6、搅拌均匀一下。 7、把蒸格放在锅里，上面摆好排骨。 8、盖好盖子，中火，冒白烟
椒香鲑鱼饭 材料：鲑鱼150克、蘑菇100克、鸡蛋2个，米饭、香葱各盐、鸡精、黑胡椒碎、白葡萄酒各。 1、锅内做开水，将三文鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。 2、蘑菇切块，焯水。 3、锅内热油，六成热时，下入打散的鸡蛋，用筷子迅速划散成桂花状。 4、放入米饭炒匀。 5、下入鲑鱼，放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀。 6、放入蘑菇，炒拌均匀。 7、加入香葱碎，炒拌均匀即成。
六月鲜酱油炒饭 食材：剩米饭、200g 鸡蛋2个、葱碎 、油、盐2g、 六月鲜酱油 1、把葱切碎备用。 2、鸡蛋打撒。 3、锅中放油，烧热下入打撒的鸡蛋，用筷子搅散。 4、转小火放入葱碎。 5、加入剩米饭，在米饭上撒上盐。 6、盖上锅盖焖1分钟。【这样剩米饭很容易炒散】 7、把米饭翻炒均匀。 8、加入六月鲜酱油。 9、继续翻炒，使米饭都均匀沾满酱油即可。 小贴士：焖至剩米饭时要用小火
鸡茸菇香酥米派 原料：鸡肉、蘑菇、胡萝卜、青椒、米饭 1、鸡肉、蘑菇、胡萝卜、青椒切粒，分别炒熟备用； 2、将1中原料和蒸熟的米饭充分拌匀，倒入打好的蛋液（加适量盐和鸡粉）； 3、取心形饼干模，垫好保鲜膜，装入 2， 4、不粘锅内放少许油，将成形的米饭反扣锅内，先中火后小火两面煎脆，中间熟透即可。
芋香芥菜饭 原料： 米饭1碗，芥菜2两，芋头1两，香肠1根 1、芋头切成小粒（0.5cm见方），香肠切成小粒，芥菜切成细丝，米饭放微波炉稍加热。 2、锅里放2勺的油，放入芋头炸成金黄色捞出。 3、放入芥菜、香肠翻炒片刻，放入米饭、炸好的芋头，加盐，翻炒均匀就可以了。
红酱鸡柳饭 食材：鸡脯肉、洋葱、青椒，番茄、番茄糊、大蒜、洋葱香菜叶、米饭、盐，黑胡椒、意大利综合香草、黄油、糖、料酒。 1、鸡脯切片，加盐，料酒腌十分钟；洋葱一半切丝工半切末，青椒切丝，番茄去皮切丁，大蒜切末，洋葱切末。 2、锅内加黄油，融化后加入大蒜末炒香，加入洋葱末炒至透明，加入番茄糊拌炒，再加入糖、盐、黑胡椒粉、意大利综合香草、番茄丁和适量水，用中小火煮至汤汁浓稠，见油不见水即成番茄酱。 3、锅内重新热油，七成热时，放入洋葱炒软，再放入鸡柳炒断生，放入番茄酱炒匀，加入青椒丝炒匀即可。 4、起
青椒肉丝蛋炒饭 材料（两人份）： 青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗 调料：酱油，糖、鸡精 准备工作：1、青椒切丝，鸡蛋打散； 2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。 1、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用（大火）； 2、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大火）； 3、还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀（中小火）； 4、倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可起锅。
肉沫芽菜炒饭 材料： 剩饭1碗、鸡蛋1粒、芽菜肉末2勺。 1、炒锅内倒入适量油烧热后倒入冷饭炒散 2、将鸡蛋打入碗内，调入少许盐和味精后打散，将调匀的蛋液倒入炒散的米饭内快速炒散 3、把2勺芽菜肉末加入米饭内一起翻炒均匀即可 小贴士： 1、因为芽菜肉末本身就比较咸，所以最后不需要调入盐即可 2、米饭和芽菜肉末的比例大约是5：1，如果芽菜肉末太多可能会比较咸
意式杂蔬牛肉饭 原料：牛肉250克，胡萝卜、芹菜、圆白菜、洋葱、蒜各适量、米饭、意式综合香草（超市有售）、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各。 1、牛肉切成大块，用高压锅压二十分钟取出放凉切粒；胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块； 2、炒锅内热油，五成热时，将洋葱与蒜放入煸出香味； 3、加入番茄酱，炒出红油； 4、依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀； 5、加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味； 6、倒入适量的煮牛肉的汤； 7、大火烧开后，改中小火烧十分钟； 8、盛出，浇在热米
南瓜鸡肉饭 材料 ：南瓜300克、大米2杯、鸡腿肉2个、鲜香菇8朵、洋葱半个、盐1小勺、鲜酱油1大勺、食用油少许。 1、炒锅内放少许油，爆香洋葱碎。 2、加入切小块的鸡腿肉超至变色。 3、加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火。 4、加盐、鲜酱油调味，拌匀。 5、大米洗净加少许水放入电饭锅内（比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水）。 6、将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可
孜然黄金炒饭 原料：熟米饭、鸡蛋黄、盐、孜然粉 1、装一碗冷米饭，取出鸡蛋黄，按一小碗米饭一个蛋黄的比例，搅入米饭中，一定要搅拌均匀。饭要粒粒分开还要沾着蛋。一边搅拌一边加入适量的盐和孜然粉。（孜然粉的用量按个人的口味） 2、锅里放油，用量与普通炒饭差不多。油烧5成热，倒入搅拌好的米饭，用中火翻炒2分钟就可以装盘了。 3、吃的时候可以在饭里拌入番茄酱，不用也可以。这道饭非常美味，烹制也很简单，不妨试试。 小贴士：先将米饭用筷子松开，蛋黄才会沾得均匀。
家常扬州炒饭 原料：米饭、鸡蛋 、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。 1、北极虾自然化冻包出虾仁。 2、火腿、成略小于青豆的方丁。 3、鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。 4、炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。 5、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。 6、加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。 7、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。 8、加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。
糙米南瓜拌饭 材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量。（这大概是3、4个人的量） 1、糙米淘净后加水浸泡2个小时。 2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。 3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。 4、泡好的米放入电饭锅，煮饭。 5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。 6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味。 小贴士：1、糙米要事先泡水2个小时以上。 2、杂粮虽好，比例
红豆薏米饭 原料：糯米、红豆、薏米。 1、红豆洗净浸泡12小时。 2、红豆泡好后，换水煮至8成熟，水要多加些。煮好后倒出红豆水，煮好的红豆放入冰箱冷藏。 3、糯米、薏米淘净后，用煮红豆的水，浸泡6－8个小时。 4、泡好的糯米、薏米和红豆一起入锅蒸熟即可。
杂粮茄子炒饭 原料：杂粮米饭1碗、茄子半个、肉末50克、胡萝卜1根、椒1个切碎、葱花、淀粉、料酒、生抽、盐。 1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会； 2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁； 3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒； 4、炒至肉末变色，盛出待用； 5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒； 6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软； 7、倒入炒好的肉末； 8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀； 9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀； 10、最后撒入
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