朝鲜冷面食材：冷面、酱牛肉、黄瓜、鸡蛋、...
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菜掌门从紫媚炫裳
转采于2016-08-19 18:02:51
朝鲜冷面食材：冷面、酱牛肉、黄瓜、鸡蛋、苹果、酸梅汤配料：白芝麻、辣椒酱（韩式甜辣酱）做法：1、准备好所需要的食材，冷面1—2份（按人数）、黄瓜一根、鸡蛋一个、苹果一份、酱牛肉一份，酸梅汤一份冰箱冷藏备用。2、把牛肉切成0．5厘米薄厚的片状。3、苹果洗净切片或切丝。4、黄瓜洗净切丝，鸡蛋煮熟，一切为二。5、将冷面放入开水锅中煮熟，过凉水待用。6、把酸梅汤从冰箱中取出，把冷面放入汤中，放入适量黄瓜丝、牛肉片、苹果、鸡蛋，再加入适量辣椒酱，撒少许白芝麻即可
生为食面
菜掌门
鸡蛋儿童面 番茄鸡蛋面，味道鲜美、色泽鲜艳、含大量维生素C、蛋磷质等丰富营养，是夏令爽口的婴幼儿食品之一。 【时间】：30-45分钟 【材料】 挂面、番茄、鸡蛋各适量、精盐、葱花、味精、食用油各少许。 【方法】 1.将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。 2.鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。 3.锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。 4.另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。 5.将面条煮好，煮法与煮阳春面相同
家庭版【鸡汤面】用料 面条400g 鸡肉250g 小青菜半棵 葱花适量 盐适量 姜适量 步骤 1.鸡肉洗净切块，放锅里，加入姜块，先大火烧开，再小火炖煮。 2.接着洗净小青菜、大葱，切好备用。 3.另起一锅，放水烧开，放少许盐，先将小青菜烫煮两分钟，捞起。接着也把切好的大葱烫煮一下捞起。 4.接着继续把烫青菜的水烧开，放面条煮至八分熟，捞起，分别装入三个大碗里。嘿嘿，我家三口。把前面烫好的青菜、大葱也分装好。 5.最后，给鸡汤放盐调味，关火，肉捞起，把汤倒入装好面条、青菜的碗里，开吃吧！
家常青菜肉丝面的做法：原料：猪肉；青菜；鸡蛋；干面条；调料：青椒；葱；姜；蒜；干淀粉；生抽；蚝油；白胡椒粉；盐；料酒；糖；步骤：1准备材料；猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。 2肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）；加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。 3加老抽、盐、糖调味，继续翻炒；加适量清水，大火煮开后关小火。 4这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟；最后用肉汤浇在面条里即可。
【春笋肉丝面】 1.肉洗净切成丝，肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀，加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上。 2.春笋适量，将春笋去衣，洗净切成薄片。 3.锅中烧热水，将切好的笋片放入锅中，氽至水开，捞出沥水。 4.用凉水清洗一下，锅中放油，将笋略煸一下。 5.放入适量水，加入黑木耳，加适量盐，待煮至沸腾时，倒入腌制好的肉丝，并划散。 6.再次沸腾后，改小火煮15分钟左右，下入面条，待面条软熟后，撒上少许葱花即可。
「肉球意面」 材料：意大利面条，肉糜，鸡蛋，面包糠，奶酪芝士，番茄酱，调味料。 步骤： 1.用买回来的肉糜加蛋、面包糠、芝士、调味料混合搅拌均匀，搓成球，放下锅炸好，再用放入番茄酱，肉球救做好了。 2.用水煮好意面，然后加上调好味的番茄酱搅拌均匀，放上肉球，撒一点碎奶酪，就OK拉。 tips: 1.你要是有喝红酒的习惯的话，也可以拿红酒来煮意面呦，反正开了的红酒没马上喝完，即使盖上了也会慢慢失味，不如来做份酒香四溢的意面。
【麻酱香拌面】食材：挂面200g 配料 芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖 做法：① 芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。 ② 锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。 ③ 拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。
最好吃的面条的做法，不收藏就亏大了！
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面条
【日式牛肉拉面】2公斤牛腿骨、1公斤牛肋骨，洗净焯水放高压锅里，加洋葱、生姜、两勺盐、一勺醋炖高汤；牛腩切薄片，在炖好的肉汤里烫熟待用；锅里加清水、一小勺盐，烧开后下入面条，熟后捞入大碗，倒入热的肉汤，码上烫熟的牛肉片、煮熟玉米粒、黑木耳、海苔、鸡蛋，淋上味增汤即可。
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面条面食高清图片素材
面食
朝鲜冷面食材：冷面、酱牛肉、黄瓜、鸡蛋、苹果、酸梅汤配料：白芝麻、辣椒酱（韩式甜辣酱）做法：1、准备好所需要的食材，冷面1—2份（按人数）、黄瓜一根、鸡蛋一个、苹果一份、酱牛肉一份，酸梅汤一份冰箱冷藏备用。2、把牛肉切成0．5厘米薄厚的片状。3、苹果洗净切片或切丝。4、黄瓜洗净切丝，鸡蛋煮熟，一切为二。5、将冷面放入开水锅中煮熟，过凉水待用。6、把酸梅汤从冰箱中取出，把冷面放入汤中，放入适量黄瓜丝、牛肉片、苹果、鸡蛋，再加入适量辣椒酱，撒少许白芝麻即可
咱们去旅游：【盘点中国十大面食】（1）山西的刀削面；（2）四川的担担面；（3）北京的炸酱面；（4）兰州的拉面；（5）陕西的臊子面；（6）山东的尹府面；（7）河南的羊肉烩面；（8）武汉的热干面；（9）福州的拌面；（10）苏州面。 你吃过哪几种啦？
# 面食达人#
【各种美味面条的做法】油泼面、炸酱面、意面、葱油拌面，啧啧啧，面食控们，福利来了好吗？越看越馋的节奏哇！！#美食DIY#| by internet
【盘点中国最好吃的六大面食】山西刀削面、四川担担面、北京炸酱面、兰州拉面、陕西臊子面、武汉热干面，你最喜欢哪种面？
日本传统面食拉面－代表性的大众面食。汤底的口味可分为酱油味、豚骨（猪骨）味、盐味、味噌味。此外也有辣味和芝麻口味的汤底、类似生马面的醋味汤底，也有番茄汤底和咖哩的口味。你喜欢吃那种拉面呢
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