【草莓塔】 材料:低粉185克 黄油11...
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ㄚ:_⒐sメ頑(1)ސސސސސސ从Je家の豆芽
转采于2016-09-13 20:23:25
【草莓塔】
材料:低粉185克 黄油115克 鸡蛋20克 牛奶280克 蛋黄2个 糖粉40克 糖50克
步骤:1黄油稍打发，加入糖粉，打发好后两次加入蛋液 2继续打发，加入过筛后的筋粉65克 3后取出整成形，另5克撒在面团上防粘 4擀成圆片放在派盘上，去外皮，在皮上扎些小孔 5而后在塔皮上放一张油纸，再放些红豆，烤箱190度预热，上下火15分钟 6取出后，将红豆去掉，再烤5分钟 7塔皮放凉，将卡士达酱挤在塔皮上 8用切片草莓点缀，再淋上少许甜辣椒酱（英文叫pepperjelly，一种果酱性质的辣椒酱，酱甜
美食
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#森女料理#【猕猴桃冰沙】1.猕猴桃洗净去皮切小块，细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机，搅打成泥状。2.将猕猴桃泥装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状。3.再放回冰箱继续冷冻，重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎冰晶状即可。
清清爽爽的鸡肉沙拉
新鲜蔬菜搭配 蔬菜沙拉 五彩缤纷沙拉 送沙拉酱二支
【日式土豆沙拉】食材：土豆 250g 小黄瓜 50g 洋葱 30g 胡萝卜 30g 煮鸡蛋 1个 三文治火腿 30g 紫苏粉 2g （或者海苔粉） 调料：沙拉酱 胡椒粉 适量 盐 适量 制作方法： 1：土豆带皮煮透。蒸也可以。熟了以后包皮，压成泥！ 2：黄瓜 洋葱切薄片，切完用盐腌5分钟，用清水冲净盐分，挤干水分。胡萝卜切薄片，用水煮一下，煮1分钟就好！不要煮烂。 3：煮好的鸡蛋切成小丁。越小越好！ 4：三文治火腿切小丁！ 5：以上都做好了，把把所有东西跟土豆泥混合在一起。放沙
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜：1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。 2.锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。 3.制好的蒜蓉酱汁盛出备用。 4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。 5.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。 6.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。
[［料理］超易上手圣诞烤鸡私房秘籍大公开！] 原料：整鸡处理干净／海盐、黑胡椒／百里香、荷兰芹各4-5根，1根迷迭香／半只柠檬／半只鲜橙／橙味果酱／黄油步骤：1. 以海盐涂抹鸡全身，内部塞入各种香料、柠檬和鲜橙，冰箱内放置半天以上。2. 烤箱预热至375F，同时从冰箱取出鸡后，适量再全身涂抹海盐和黑胡椒、稍许黄油。3.在鸡全身刷上橙味果酱，入烤箱。4. 每25-30分钟补刷一次果酱，根据鸡的大小不同，约烤1-1.25小时即可取出。（中途可以用锡纸放在鸡上方以免颜色过深烤焦表面......
【百香果果酱】主料：百香果500克、白糖200克 做法：1.准备好食材。把香果切开用小勺挖出里面的果肉。2.加入白糖。搅拌均匀，放到冰箱冷藏3个小时以上。3. 放在锅中，烧开。4.烧开后开小火，慢熬，期间用勺子不断搅拌。到果质透明、粘稠就可以了。放到瓶中，盖上盖子，立马倒扣，这样杀死里面的细菌与空气隔绝，保存的时间长。 #早餐# #水果# #食谱# #午餐#
【板栗红烧鸡】 材料：公鸡1只（处理好后1千克左右），珍珠板栗300克（去皮），青椒3个。 调料：干红辣椒4个，葱1段，姜4片，八角1颗，花椒1小撮。 盐2勺，生抽2勺、老抽1小勺，白糖1大勺，花雕酒2小勺，米醋几滴。 1.珍珠板栗剥壳待用... - 你我觅 - niwomi.com
柳州酿豆腐泡 用料：油豆腐泡18个、糯米250g、荔浦芋头100g、猪肉末80g、黑木耳5朵、料酒10ml、生抽10ml、油15ml、五香粉（或十三香）少许 1.糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，将泡好的糯米洗净，控水备用； 2.黑木用冷水泡发，洗净后切成碎末；芋头去皮洗净，切成小丁； 3.将糯米放入大碗中，放入猪肉末、芋头丁、木耳碎、料酒、生抽、油、五香粉和盐混合均匀制成香芋糯米馅； 4.将豆腐泡用手抠开一个小口子（如果买的豆腐泡不够空心，可以将里面的豆腐挖出，小心不要弄坏豆腐皮）。将糯米
【草莓塔】 材料:低粉185克 黄油115克 鸡蛋20克 牛奶280克 蛋黄2个 糖粉40克 糖50克 步骤:1黄油稍打发，加入糖粉，打发好后两次加入蛋液 2继续打发，加入过筛后的筋粉65克 3后取出整成形，另5克撒在面团上防粘 4擀成圆片放在派盘上，去外皮，在皮上扎些小孔 5而后在塔皮上放一张油纸，再放些红豆，烤箱190度预热，上下火15分钟 6取出后，将红豆去掉，再烤5分钟 7塔皮放凉，将卡士达酱挤在塔皮上 8用切片草莓点缀，再淋上少许甜辣椒酱（英文叫pepperjelly，一种果酱性质的辣椒酱，酱甜
蓝莓山药ღ桂花山药 今天给大家上一道非常小清新的美食——双味山药，在酒店点这样一道小食，价格也不便宜，只不过是装盘比较讲究点，就价值备增，酒店就是这样赚钱的，哈哈！   在此再介绍一种山药不变黑的方法，试过效果不错，介绍给大家吧！ 【原材料】** 山药一根。【调味料】** 桂花糖、蓝莓酱或其它果酱、蜂蜜、白糖或冰糖适量。 【做法】图1：将山药入锅中蒸3-5分钟。图2：再用削皮器去皮，没有变黑。图3：按照个人喜好切成粗条。 图4：将山药条入锅中再煮......
【自制西瓜皮果酱】早餐配面包不错，经济实惠！做法:1.把瓜皮两面（青皮和有红瓤）切除，切成小块，用料理机打碎；把柠檬最外面的黄皮切丝；2、瓜皮泥倒进锅里，放柠檬丝和白糖（约瓜泥的三分之一），大火烧开后改小火，中间多次搅拌；3、有点稠时滴几点柠檬汁，烧至汁稠，待凉至半热时装瓶即可。
[甜蜜凤尾虾] 宝贝们总是喜爱酸甜味的食物，诺宝更是不例外，所以我们家的餐桌上蛮多出现酸甜系的菜，什么糖醋排骨、糖醋鹌鹑蛋、糖醋里脊或者是水果入菜也是常事。这道虾仁我用了自己做的橘子果酱调味，加上水果和鹌鹑蛋，相信宝贝们一定会喜欢这样的搭配，入口甜蜜、回味带酸的凤尾虾，搭配鹌鹑蛋和水果，满足了他们小嘴巴的同时，更是营养均衡的一道简单菜式。【甜蜜凤尾虾】材料：凤尾虾 适量   鹌鹑蛋 适量  猕猴桃 2个   自制橘子果酱  1.5汤匙橘子果酱做法详见
草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半 2. 在草莓里加入细砂糖 3. 用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时） 4. 冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了 5. 将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅） 6. 不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干 7. 当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了 8. 将果酱装......
【杨梅汤】 主料：500g杨梅 50g糖60g冰糖 配料：适量柠檬适量葡萄 1、新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分； 2、用淡盐水浸泡20分钟； 3、冲洗干净，沥干水分； 4、去核，取果肉 5、用适量的糖把杨梅果腌制40分钟； 6、把腌好的杨梅肉和汁用火煮 7、大火煮开 8、加适量冰糖，转小火熬煮； 9、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁； 10、添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉凉； 11、收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。 小贴士 1、糖和冰糖的用量请根据个人嗜甜程度不同酌定； 2、如要熬成果酱，
【肉包蛋黄椰丝球】 主料：鸭蛋黄12个；猪肉馅400克； 辅料：生粉1勺；苏打粉1小勺； 调料：食盐1小勺；葱1段；姜1块；蒜2瓣；料酒2勺；椰丝20克；果酱1小勺；辣椒酱1小勺；白糖1勺；牛奶适量； 做法： 1.将佐料放入猪肉馅，然后用搅拌机搅上劲 2.在手心放些植物油，然后放上肉泥，稍微压平放上熟鸭蛋黄 3.搓成球后在装有椰丝的盘子里滚，直到滚满椰丝 4.用竹签将两个肉球穿起来（也可以穿1个或者3个，随意） 5.下325华氏度油锅里炸，直到颜色金黄后取出 6.放在厨房纸上吸油，装盘即可食用
美食家薄灰与您分享正宗【哈密瓜果酱】果酱是保存水果最好的妙招做法_薄灰_日志-美食天下 材料： 哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5个、柠檬半个 做法： 1、准备材料。 2、哈密瓜去皮切块状。 3、放入料理机中搅打成果酱汁。 4、挤半个柠檬汁水进去。 5、烧沸后加入白砂糖小火熬煮。 6、煮到变浓稠时加5个QQ糖进去。（因为哈密瓜水分多，所以加点QQ糖可以增加粘稠度） 7、继续煮到水分变少，果酱粘稠即可。 灰灰小贴士： ◎哈密瓜的水份比较多，所以需要小火多煮一会，或者加几个QQ糖增加粘稠度。 ◎装果酱的瓶
【柠香木瓜果酱】原料：木瓜1/2个（约750g），冰糖白糖各80g，柠檬半个做法：1. 木瓜去皮，用勺子将木瓜籽刮出来（木瓜肉很滑，这样去籽安全一些，也很方便），果肉切小丁。果肉也可以用搅拌机打2. 将柠檬的外皮切下来 切成细细的丁，备用。3. 将木瓜果肉，柠檬皮，冰糖，白糖，混合均匀，静置1小时左右4. 一小时后，会发现果肉出了一些水。开中火，煮，煮开后中途要不时地搅一搅，避免糊锅5. 煮至粘稠时 挤入半个柠檬的汁水，继续煮5分钟左右即可。
【图】#吃货控##美食#这货是杏鲍菇？？ #食谱#
【如何用一个鸡蛋做出7个煎蛋】
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