蜜汁叉烧
原料：梅头肉1斤（或是里脊肉）、叉烧酱4大勺、姜丝少许、料酒1大勺。
做法：先是腌肉。
1、将梅头肉洗净，切成4块条状。
2、将切好的肉放盘里，加入料酒、姜丝。
3、加入4大勺叉烧酱，充分搅拌均匀。
4、将拌好叉烧酱的肉放在保鲜盒里,要使肉均匀的裹上酱汁，盖上密封盖,放入冰箱冷藏腌渍1-2天，中途拿出来翻一下，并用牙签在肉上扎一扎，使肉可以充分的腌入味。
烤制过程：
1、将腌渍好的叉烧肉从冰箱拿出。
2、将叉烧肉摆放在烤架上，烤架放在烤箱中层，烤盘放在下层，在烤盘上铺上锡纸，用
原料：梅头肉1斤（或是里脊肉）、叉烧酱4大勺、姜丝少许、料酒1大勺。
做法：先是腌肉。
1、将梅头肉洗净，切成4块条状。
2、将切好的肉放盘里，加入料酒、姜丝。
3、加入4大勺叉烧酱，充分搅拌均匀。
4、将拌好叉烧酱的肉放在保鲜盒里,要使肉均匀的裹上酱汁，盖上密封盖,放入冰箱冷藏腌渍1-2天，中途拿出来翻一下，并用牙签在肉上扎一扎，使肉可以充分的腌入味。
烤制过程：
1、将腌渍好的叉烧肉从冰箱拿出。
2、将叉烧肉摆放在烤架上，烤架放在烤箱中层，烤盘放在下层，在烤盘上铺上锡纸，用
