转采于2016-10-25 17:14:31
山药杂豆煲鸡脚-网上厨房
锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干;
焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中;
加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火;
煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞;
继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐;
用汤勺充分搅匀,即可食用。
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