鳊鱼块面粉葱芝麻白糖料酒茶叶姜蒜粒盐胡椒粉作法 1.将鳊鱼去头、尾，取鱼身部分，分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹，撒上姜片腌制备用； 2.锅内坐水，将鱼块放入蒸锅内蒸熟(时间约8-10分钟)； 3.将蒸好的鱼沥干水份，鱼皮表面抹上一层薄薄的油备用； 4.准备好烟熏材料：茶叶、面粉、白糖。我一般喜欢三者之间按1：1：1的份量配比； 5.准备锡纸1张，将锡纸展开铺放在锅底； 6.将4中的烟熏材料混合均匀，倒在锡纸上，上面放上蒸格网架； 7.将

转采于2012-07-04 10:56:33

鳊鱼块
面粉
葱
芝麻
白糖
料酒
茶叶
姜
蒜粒
盐
胡椒粉
作法
1.将鳊鱼去头、尾，取鱼身部分，分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹，撒上姜片腌制备用；
2.锅内坐水，将鱼块放入蒸锅内蒸熟(时间约8-10分钟)；
3.将蒸好的鱼沥干水份，鱼皮表面抹上一层薄薄的油备用；
4.准备好烟熏材料：茶叶、面粉、白糖。我一般喜欢三者之间按1：1：1的份量配比；
5.准备锡纸1张，将锡纸展开铺放在锅底；
6.将4中的烟熏材料混合均匀，倒在锡纸上，上面放上蒸格网架；
7.将

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